5款食疗药膳 帮你调顺经期
5款食疗药膳 帮你调顺经期
一、红花泡酒
这时我们的红花就派上用场了。取红花15克,山楂30克,白酒250毫升。将红花和山楂洗净,然后浸入白酒之中,将瓶口密封起来,每天记得摇一摇,这样泡上一周,就可以饮用了。
每天喝两次,每次15~30毫升即可。总之,根据自己的酒量适当调节,以不醉为度。
注意,这里用的是红花而不是西红花。西红花凉血的作用反而会阻碍活血的力量。而红花性味较温,从这个角度来讲,用红花效果更好些。
二、墨鱼药膳
历代医学专著对墨鱼的医疗保健作用评价较高。墨鱼肉性味咸、平,有养血滋阴、益胃通气、祛淤止痛的功效,用于月经失调、血虚闭经、崩漏、心悸、遗精、耳聋、腰酸肢麻等。
补骨脂墨鱼汤
材料:补骨脂30克,大枣10克,墨鱼50克,海螵蛸10克,调料适量。
做法:将墨鱼泡发,洗净,切丝。将海螵蛸、补骨脂水煎取汁,去渣,纳入墨鱼、大枣,同煮至墨鱼熟后,用食盐、味精、葱、姜等调服,每日1剂。用于阴虚血亏、月经量少或经闭。
墨鱼炖鸡汤
材料:墨鱼1个,母鸡1只,盐、姜适量。
做法:将墨鱼洗净切片,母鸡洗净,加盐、姜等共炖熟食用。用于产妇补益气血,增加乳汁。
三、鲤鱼补血羹
配料:鲤鱼1条(重400克),龙眼肉15克,淮山药15克,枸杞子15克,大枣4枚。
制法:鲤鱼去鳞、鳃及内杂,洗净,切成3段;将其放置大碗内,加入其余各品,并加少许料酒、红糖、水,隔水用文火蒸煮3小时,吃鱼肉及其他,喝汤。
功能:健脾调经,养血柔肝。本膳用鲤鱼,味鲜美,含胱胺酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,并含蛋白质、铁、多种维生素。
以鲤鱼为主,配合山药、大枣之健脾,龙眼肉养心脾,枸杞子补肝肾,可以充分发挥益气健脾、养血宁心之功效。
四、芪姜枣羊肉汤
配料:羊肉500克,当归10克,黄芪12克,生姜20克,大枣9枚(去核)。
制法:羊肉,切块,开水焯一下去浮沫;当归、黄芪,洗净用布包扎紧;生姜,去衣;大枣,洗净。羊肉块放沙锅中,加料酒、红糖、水,先煮15分钟,加入酱油、药包、生姜、味精,置小火上烩2小时,羊肉酥,即可食用。
功能:温经调冲,养血补血。本膳用羊肉,含蛋白质、钙、磷、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等,历来被视为补阳佳品,能促进血液循环,有补虚益血之功;当归、黄芪,本是当归养血汤,能养血补血;大枣、生姜,可以调和营卫,理气和血。本方能暖丹田,养肝肾,温冲任,调月经。
五、戟乌鸡汤
配料:乌骨鸡1只(约重400克),苁蓉10克,巴戟肉10克。
制法:乌骨鸡,去毛及内杂,洗净,切块;苁蓉、巴戟布包,加水煎20分钟,取汁备用。乌骨鸡入锅,加水,煮沸,撇去浮沫,中火炖40分钟,加盐、味精及药汁,再炖20分钟,即可食用。
功能:补益肝肾,调和冲任。本膳用乌骨鸡,含丰富的蛋白质、铁、锌及维生素,能补肝肾,益气血,配以苁蓉、巴戟肉之温阳益肾,能提高性激素的分泌水平以调整月经。
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