儿童使用餐具有讲究
不锈钢餐具
不锈钢餐具禁摔又容易洗,有的妈妈爱用它给宝宝盛食物。现在市场上销售的不锈钢餐具上标有“13—0”、“18—0”、“18—8”3种代号。代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。国家已对其溶出量作出了相应规定。但如果使用了假冒伪劣产品,就很容易发生不锈钢餐具中毒。所以妈妈们在选择不锈钢餐具时,注意看是否符合标准。
另外,在使用过程中要注意,不要用不锈钢餐具长时间盛放强酸食品,如鱼、肉、海产品等,以及强碱性食品,如蔬菜、瓜果、大豆等,以防铬、镍等金属元素溶出。同时,也不要用不锈钢器皿煎熬中药,否则会导致药物失效,甚至生成含有毒素的化学物质。
塑料餐具
塑料餐具色彩鲜艳、不易破碎,但部分塑料奶瓶及碗的外部彩色图案中,铅、铬等重金属元素释出量有超标现象。所以,妈妈们在选用塑料餐具时候,尽量选择没有装饰图案的、无色、无味、表面光洁、手感厚实的塑料餐具。
陶瓷餐具
陶瓷器皿可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷及一些未加彩的白瓷等品种。其中釉中彩、釉下彩和绝大部分的色釉瓷、白瓷中的铅、镉含量都很低。而釉上彩陶瓷如在加工时对含铅、镉高的颜料用量过大或烤烧时温度、通风条件不够,很容易引起铅、镉溶出量超标。长期使用这样的餐具,其中的铅、镉就会随食物进入人体内。镉对肾的损害很大,并在骨骼中蓄积,导致人体免疫力下降、关节变形和疼痛。
对于陶瓷餐具来说,最好到正规商场购买餐具。新买的餐具使用前用沸水煮5分钟,或者用食醋浸泡2~3分钟,以溶出有毒物质。辨别有毒瓷器,要先检查外观,釉上彩的彩绘和印花瓷器在对着光观察时,能觉察到色彩是浮在釉层致密质上的;用手触摸时,釉上彩绘瓷器有不光润的感觉;经高温烧制的优质瓷器都会发出清脆悦耳的声音。
彩色餐具
彩色餐具上绘有的图案采用的颜料对儿童的身体是有危害的,如陶瓷器皿内侧绘图所采用的颜料,其主要原料是彩釉,而彩釉中含有大量的铅,酸性食物可以把彩釉中的铅溶解出来,与食物同时进入儿童体内。如涂漆的筷子,它不仅可以使铅溶解在食物当中,而且剥落的漆块可直接进入消化道。儿童吸收铅的速度比成人快6倍,如果儿童体内含铅量过高,会影响儿童的智力发育。所以,妈妈们切不可被色彩鲜艳的餐具所迷惑。健康永远比外表重要!
一次性餐具
一次性餐具,总的来说存在半数不合格,容易致癌致病、严重危害人体健康。 筷子越白毒性越大。用热水一泡、微波炉一转甚至食品的温度稍高些,有害物质就会溶解在食物中,长期摄入会导致消化不良、胆结石以及肝系统病变等。如果餐具里含有工业石蜡,甚至可能致癌。而且一次性餐具多用泡沫、木材等材料制成。减少一次性餐具的使用,就是等于制造白色污染和浪费木材以及砍伐树木。
有害的一次性餐具手摸起来软绵绵,轻撕就破裂,一闻刺鼻又呛眼,遇热变形还渗漏。而且,有害一次性塑料餐具因为加入大量滑石粉等填充剂,剪碎了扔进水里会下沉,一折会出现白印。所以,妈妈们尽可能的不要给孩子使用一次性餐具。
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