产后补足营养才能有利宝宝健康
据研究,在产后一年之内哺乳妇女大约每日需要热量 3200 千卡,蛋白质 90 克 -100 克 ,钙 2 克 ,铁 15 毫克,维生素 A3900 因际单位,维生素 B116 毫克,维生素 C150 毫克。这样大的营养量,全部要由饮食摄取。但由于产后数周内脾胃功能亦处于虚弱状态,因此进食量之增加应采取渐进的方式。食物品种要多种多样,新鲜可口,并多吃汤类。乳母每日可吃 5 餐 -6 餐,每餐应尽量做到干稀搭配,荤素搭配。
根据我国居民的生活条件,产后妇女应多吃鸡和鸡蛋,鸡和鸡蛋是最理想的滋补品。因为,鸡和鸡蛋不仅味道鲜美,营养价值高,又容易被消化吸收,是产后极好的补养之品,也是民间传统的产后食物补品之一。鸡肉性平,富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸,有益五脏,健脾胃,祛风养血,补虚等功效,鸡蛋营养比较全面,蛋黄又含有较多的卵磷脂和铁质,能补益气血,生肌长肉,对恢复体力有很大的补益作用。产后几个月内如能每天吃 2 个鸡蛋,产妇不但恢复快,而且身体健壮,可减少产后一些并发症,保证婴儿的营养需要。
产后初期,宜用红糖水或红糖大枣汤、红糖面条、红糖鸡蛋汤等。这些食物不但能益气温中补血,还能缓中行血活血,温经祛瘀,排除恶露,并有一定的止痛作用。
产后若乳汁分泌不足,可熬制猪蹄粥食。其制法为:取猪蹄 1 个 2 个,通草 3 克 -5 克 ,漏芦 10 克 -15 克 ,粳米 60 克 ,葱白二茎。用时先把猪蹄洗净,切成小块煎取浓汤,再将通草、漏芦煎汁去渣,而后,把猪蹄和药汁同粳米煮粥,待粥将成时,放入葱白稍煮即可。
若产后肢体酸痛、全身乏力,可食芎胡桃仁粥,其制法:为取川芎、元胡、桃仁各 15 克 ,水煎取汁 1000 毫升左右,加入适量粳米煮成粥,再入适量红糖调味,服食,每日一次,连用 35 天。此主具有活血化瘀、疏通经络之效,对产后血滞引起的全身酸痛、小腹胀痛、恶露淋漓不尽、口唇紫暗等症,颇有效验。除此之外,还可以熬制山药杞果粥服食。其制法为:取山药 60 克 ,杞果、黑芝麻、核桃仁各 30 克 ,小米适量。将上四味捣碎,加水共煮成粥,再放入适量红糖,服食,每日 1 次,连用 4 天 -5 天。此方可滋阴补肾、强腰壮骨,对产后肾虚而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛,功效独特。
产后失血较多,头晕眼花者,可熬制益母草汁粥食用。其制法为取益母草汁 10 毫升,生地黄汁 20 毫升,藕汁 40 毫升,生姜汁 2 毫升,蜂蜜 10 毫升,粳米 60 克 。用时煮米作粥,另把其他药汁入粥中,煎二三沸,每次服粥一碗,日服二次。能益阴养阴,解渴除烦。适用于产后虚劳、血气不调、腹肚绞痛、血晕昏愦、心热烦躁。宜温服,病愈即止。除此之外,还可熬制红宝粥服食,其制法为:取粳米 100 克 ,红枣 6 枚,枸杞子 15 克 ,共煮成粥,加红糖适量食用。本方具有滋阴生血,益气生津,养心安神之功效。
对于产妇来说,多吃蔬菜也至关重要。新鲜蔬菜不仅能提供丰富的维生素 C ,而且还富含维生素 K 。因为母乳喂养虽有百利但也有一弊,那就是所含的维生素 K 远比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂养儿,肠道菌群产生维生素 K 亦较少。致使母乳喂养儿可能患有维生素 K 缺乏症而导致新生儿颅内出血。维生素 K 主要来源于绿叶蔬菜,但有些农村却有不让产妇多吃蔬菜的习惯,这是不科学的。而且由此往往造成 1 岁以内婴儿的严重颅内出血,甚至因患此病而死亡,或导致脑性瘫痪和智力低下。
因此,我们要大声疾呼:乳母多吃菜,宝宝才平安。
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