孩子喝高钙牛奶好还是纯牛奶好?早中晚什么时候喝牛奶好
奶类饮品含有丰富的蛋白质和钙质,特别对于需要生长发育的青少年和预防骨质疏松的老年人非常重要。市面上的奶制品有很多种,除了普通的纯牛奶之外,还有高钙奶、低脂奶、早餐奶等等,不过一般情况下还是建议选择普通的纯牛奶,营养成分更全面一些。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、孩子喝高钙牛奶好还是纯牛奶好?
2、牛奶结块是怎么回事
3、早中晚什么时候喝牛奶好
孩子喝高钙牛奶好还是纯牛奶好?
如果孩子缺钙可以适当喝高钙牛奶,如果孩子不缺钙建议喝纯牛奶。高钙牛奶中的钙离子含量要比纯牛奶中更高,所以在给孩子喝的过程中可以补充孩子身体所需的钙元素,从而起到补钙的作用。但高钙牛奶在加工制作过程中经过了部分脱脂,其中的奶脂有所降低,营养成分相对较少。并且大量喝高钙牛奶可能会导致孩子身体内钙离子储存过多,从而引起肾结石或骨钙化的问题,孩子的身高也会受到一定的影响,所以在孩子不缺钙的情况下不建议给孩子喝高钙牛奶,在孩子缺钙的情况下可以适量喝。
孩子正处于成长发育的重要阶段,所以最好给孩子喝纯牛奶,纯牛奶的营养成分相对比较丰富,其中含有丰富的蛋白质维生素AD和维生素B,长期喝纯牛奶也具有调节免疫力,预防肠道感染疾病的作用,所以建议孩子每天喝一杯纯牛奶。
牛奶结块是怎么回事
1、酶作用
牛奶中含有大量的酶。当这些物质存放时间长或超过保质期时,会发生蛋白质变性,蛋白质变性后会发生结块。
2、低温条件
在冰箱低温条件下或恶劣天气环境下,当温度低于牛奶所能承受的最低限度时,牛奶会结冰,属正常现象。
3、坏了
牛奶中含有大量的营养物质,如蛋白质、脂肪和磷脂。当这些物质变质时,会滋生大量的细菌和其他微生物,这可能会导致蛋白质结块。
早中晚什么时候喝牛奶好
不管早中晚什么时候喝牛奶都是好的,功效也都不一样,而且最好饭后喝,更有利于蛋白质吸收。
早上推荐早餐后1-2小时后喝牛奶。喝牛奶前,吃一些淀粉类食物,如馒头等;早上喝牛奶时,多吃一些淀粉类食物,如包子、米饭、面包、饼干、零食等,让牛奶在胃里停留的时间更长,牛奶和胃液可以充分进行酶解,使蛋白质能被很好地消化吸收。晚上则可以睡前喝,有一定的助眠作用。因为牛奶中含有L-色氨酸,一种能使人疲倦和困倦的生化化合物,以及微量的吗啡类物质,这些物质具有一定的镇静和催眠作用,尤其是L-色氨酸,它是大脑合成的羟基色。血清素的主要原料,血清素在大脑睡眠中起着关键作用。它可以暂时抑制大脑的思维活动,使人想入睡而没有任何副作用。
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