香肠能用风扇吹吗 香肠有点酸怎么去除
香肠是很多人爱吃的美食,但是在制作香肠或者保存香肠时需要掌握正确方法,如果保存不当的话,香肠的口感会有点酸。下面,我们来看看本站带来的香肠有点酸怎么去除吧!
全文目录
1、香肠能用风扇吹吗
2、香肠有点酸怎么去除
3、灌的香肠有点酸是怎么回事
香肠能用风扇吹吗
可以。
在晒香肠的过程中是可以使用风扇来加速风干速度的,因为电风扇能加速空气流通,进而加速水分蒸发,尤其是在遇到连续阴雨天的时候,这样还能防止湿度过大而导致香肠腐败变质。
但是用电风扇吹的时候也要注意不能刚灌好就吹,要等香肠不滴水时才能吹,同时风扇也会带动地面灰尘,所以使用风扇时还要注意地面的干净卫生,不然可能使香肠落灰而不能食用。
香肠有点酸怎么去除
碱水浸泡后蒸熟。
如果香肠出现发酸程度较轻的话,是可以进行除酸处理后继续食用的,而这个处理的方法就是将香肠加热蒸熟,在蒸制过程中,高温会将香肠内产生的细菌杀灭,然后再放置在碱水中浸泡10~20分钟左右,捞出沥干水分后再蒸5分钟即可食用。
小贴士:如果香肠散发的酸味严重的话,说明此时的香肠已经发生了变质,无需再补救,已经不能再食用。
灌的香肠有点酸是怎么回事
1、忘记扎孔
在灌香肠时需要用牙签将香肠扎孔,既可以排出香肠内的水分,还能加速香肠风干的速度,而如果忘记了将香肠扎孔,那在密闭空间内,香肠内的肉和馅料就可能会互相发生发酵反应,进而导致香肠出现发酸的情况。
2、香肠沾水
在制作香肠的过程中,香肠是不能沾水的,不然可能会导致香肠打湿腐败,香肠中的肉出现发酵而产生酸味。
-
核桃是生吃有营养还是熟吃有营养 核桃吃多了对身体有什么危害
核桃在生活中是很有营养价值的食物,无论生的还是熟的吃起来都很营养,那么,核桃吃多了对身体有什么危害?一起来看看本站带来的介绍吧!全文目录1、核桃是生吃有营养还是熟吃有营养2、核桃吃多了对身体有什么危害3、核桃吃多了会上火吗核桃是生吃有营养还是熟吃有营养...
-
青团有反式脂肪酸吗?青团有浅绿色的气泡是变质吗
青团和大福是生活中比较常见的两种甜点,它们的造型是比较相似的,都是圆圆的团子,里面会包裹各种各样的馅料,吃起来都是很不错的,但是青团和大福是不一样的,两者的制作食材和制作方法不一样,味道和口感也是不一样的。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、青团...
-
减肥可以吃西梅吗?西梅食用的注意事项
西梅富含膳食纤维。吃西梅可以促进肠道蠕动,而且西梅中的能量很低。每100克西梅只有42卡路里。适当食用一些西梅可以补充营养,促进肠道蠕动,有利于减肥。减肥最重要的是闭嘴,张开双腿。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、减肥可以吃西梅吗?2、西梅食用的...
-
莲雾和榴莲哪个营养价值高?莲雾和榴莲哪个贵
莲雾和榴莲是生活中比较常见的两种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,适量食用对身体有一定好处。榴莲和莲雾的营养价值都是比较高的,两个之间的成分不冲突,是可以一起吃的,主要看个人口味喜好。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、莲雾和榴...