脆枣吃起来为什么是苦的？冬枣是不是不能一次性吃太多

秋冬季节有很多水果味道都很不错，比如冬枣、柿子等等都是应季水果，可以适当多吃。脆冬枣吃起来清脆香甜，一下可以吃好多个，但总会吃到一两个发苦的冬枣。这种就建议直接吐掉比较好，不然吃了可能对身体会造成不适。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、脆枣吃起来为什么是苦的？

2、冬枣是不是不能一次性吃太多

3、红枣怎么做干枣

脆枣吃起来为什么是苦的？

1、使用催熟药

冬枣的苦味是使用催熟药的原因。在冬枣还未完全成熟的时候，一些枣农急于上市，于是将催熟药喷在冬枣上，使未成熟的冬枣提前上市。冬枣的味道会有点苦，也有涩味。

2、冬枣腐烂变质

冬枣的苦味也可能是冬枣存放不当或存放时间过长，出现腐烂等原因。这样的冬枣不仅味道苦，而且有腐臭味。

3、糖精浸泡冬枣

冬枣的苦味也可能与糖精的浸渍有关。一些商家为了提高冬枣的甜度，会用糖精浸泡。这种冬枣虽然吃起来会很甜，但回味会有点苦。

冬枣是不是不能一次性吃太多

冬枣的确是不能一次性吃太多。

又到了冬枣大量上市的季节了，冬枣其实是培育出来的一个新品种，主要产于山东省。它味道脆脆甜甜的，汁多无渣，颇受人们喜爱，但在食用的时候建议大家不要吃太多，因为冬枣的含糖量高达20%，尤其是糖尿病人要慎吃。按照一个冬枣约15-20克来估算，普通人一日可食用10-20颗冬枣，而糖尿病人则视血糖控制情况，每日可吃5个以内。血糖控制不好的，别碰冬枣。

红枣怎么做干枣

1、塑料袋日晒：将枣袋装入10kg的塑料袋中，每袋约5kg，用绳子将袋口扎紧，放在烈日下，使塑料中的枣果中的水分充分蒸发包。晚上将枣倒出，放入水中。重新包装袋子并在第二天爆晒，并重复该程序一周。

2、水泥地面曝晒：选择朝阳水泥地面，将枣子均匀铺开，8-10cm厚，用大块塑料布包住四周并压紧，在阳光下爆开，全部抬起晚上，放水。第二天然后以这种方式爆炸并重复一周。

3、有条件的可以搭建烘箱，适时加热除湿。这种方法虽然烘烤速度较快，但手动控制温度比较困难，需要专业指导。