吃葡萄有什么好处?葡萄的营养价值、功效与作用
葡萄,又称草龙珠,山葫芦,古称蒲陶,是人们喜爱的水果之一。人类在很早以前就开始栽培这种果树,几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。
吃葡萄有什么好处?葡萄的营养价值、功效与作用
葡萄的介绍
葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚,在我国长江流域以北各地均有产,主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。葡萄品种很多,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧州品种群。每年9~10月果实成熟时采摘,鲜用或阴干备用。葡萄的含糖量达8%~10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。
世界各地生产的葡萄有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类:
酿酒葡萄:酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种,这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。
食用葡萄:食用葡萄品种更加繁多,市场上常见的巨峰、龙眼、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄,而闻名中外的我国新疆马奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山东龙眼葡萄以及四川的绿葡萄则都是口感甘甜、营养丰富的葡萄佳品。一般来说,食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大,则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值越高。葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港等地对葡萄的别称。
葡萄的营养价值
众所周知,葡萄的营养价值很高。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。
葡萄的营养素含量如下图:
葡萄的功效与作用
1、缓解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
2、预防血栓。法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
3、抗衰老。葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除体内自由基,让您永葆青春。
4、有助康复。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
5、健脾和胃。有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。
6、缓解疲劳。对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的适宜人群
葡萄营养丰富,功效大,一般人都可以吃。
1、葡萄特别适宜冠心病、脂肪肝、癌症、肾炎、高血压、水肿患者食用;
2、适宜神经衰弱,过度疲劳、体倦乏力、形体羸瘦、未老先衰者食用;
3、适宜肺虚咳嗽、盗汗者食用;适宜风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者食用;
4、葡萄干含糖量与含铁量较鲜葡萄多,适宜儿童孕妇和贫血患者食用。
葡萄的食用禁忌
糖尿病患者及便秘者不宜多吃。阴虚内热、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。
相关内容推荐
·吃葡萄有什么好处 ·葡萄吃多了会怎么样
·葡萄不能和什么一起吃 ·葡萄酒礼仪:如何斟酒与敬酒
·葡萄吃多了会胖吗 ·葡萄怎么吃更健 康
·如何挑选新鲜的葡萄 ·怎样清洗葡萄最干净省事
·喝葡萄酒有什么好处 ·宝宝吃葡萄好吗
·产妇能吃葡萄吗 ·葡萄和提子的区别
·吃葡萄的注意事项 ·葡萄干怎么洗及保存方法
·吃葡萄干有什么好处 ·孕 妇能吃葡萄吗
-
奇异果长什么样子的图片 奇异果有哪些功效与作用
奇异果又叫中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种。中华猕猴桃的口感甜酸、可口,风味较好。果实除鲜食外,也可以加工成各种食品和饮料,如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等,具有丰富的营养价值。整个植株均可用药,根皮、根性寒、苦涩,具有活血化瘀、清热解毒、利...
-
樱桃萝卜长什么样子的图片 樱桃萝卜有哪些功效与作用
吃樱桃萝卜的时候食疗功效是很强的。首先对于脾气虚弱问题而导致出现了脘腹胀满,大便搪塞的情况,还有常见的便秘不适,食欲不振,四肢乏力,容易犯困的人群来说,都是可以吃樱桃萝卜来缓解不适的,通过经常的食用樱桃萝卜,这样可以起到健脾的功效,对于我们健康有好处。那么,樱...
-
茉莉花茶的功效与作用 喝茉莉花茶的禁忌有哪些
茉莉花别名木梨花、奈花、末利、香花,植株四季常青,姿态优美,叶色翠绿,光泽照人,夏秋季节,开花不绝,其色如玉,香气袭人。自古以来,茉莉花以其清丽罄香,简约而不失高雅,深为人们喜爱,被用于装饰和观赏。茉莉花茶的作用与功效是什么?喝茉莉花茶的禁忌有哪些呢?下面,和本站一起了...
-
蜜枣的功效与作用
蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功能,对老人、儿童、产妇滋补皆有益效,是老少皆宜的理想传统保健食品,更为走亲访友送礼馈赠之佳品。【1】蜜枣的营养价值分析①、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣...