怎样才能有效地预防食物中毒呢?
食物中毒在我们的日常生活中是非常多见的,在夏天的时候有很多人喜欢吃甘蔗,但是在选择甘蔗的时候如果不注意的话,因为红心的甘蔗可能会引起人们出现食物中毒,出现食物中毒将会给人的健康带来很大的伤害,那么,在平时的生活中应该如何预防这种疾病呢?
一、选择法。不买来路不明的菜、果,目前无公害、绿色农产品基地生产的蔬菜、瓜果比较安全。
二、清洗去皮法。对于带皮的水果蔬菜,残留农药的外表可以用锐器削去皮层,食用肉质部分。
三、储存保管法。有条件时,应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(4~5天)。食用前再清洗并去皮,效果会更好。
四、清水浸泡洗涤法。主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见污渍的部分,然后用清水漫过蔬菜部分5厘米左右,浸泡15~30分钟,再用清水冲洗2~3遍。
五、碱水浸泡清洗法。大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5~15分钟后用清水冲洗水果蔬菜,重复洗涤3次左右效果更好。
六、加热烹饪法。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解,一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2~5分钟后立即捞出,然后用清水洗1~2遍后即可置于锅中烹饪成菜肴。
看了上面的介绍之后,发现大家对于如何预防食物中毒应该有所了解,小编提醒您在平时的日常生活中无论吃什么东西一定要清干净净,这样能够把食物上的农药洗干净,能够有效地防止人们出现食物中毒的情况,希望通过小编的上文介绍之后能够帮助到您。
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