糖尿病人能吃马铃薯吗
要想知道糖尿病人能不能吃马铃薯,首先要知道马铃薯,马铃薯又名土豆,马铃薯是一年生草本植物,马铃薯一年可以播种两次,当春天北方地区刚刚回暖的时候,就可以播种马铃薯,上一年留的马铃薯到了来年在自然环境下就可以发出芽,把芽和块茎切下来就可以播种了。
马铃薯耐储存,可以弥补菜缺的空挡,马铃薯挺好吃,北方的农村一般喜欢把马铃薯和豆角炖在一起,既可以当菜,又可以当饭。马铃薯还可以做成马铃薯饼外焦里嫩,十分爽口哦。
糖尿病人能吃马铃薯吗,糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型,要达到控制血糖的目标,一定要养成正确的饮食习惯,以明智的选择饮食和适量的运动控制病情。正确的饮食,包括三餐定时,保持饮食均衡。最重要的是,少吃油腻、含糖分的食物,多吃高纤维素的食物,如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食,适合每一个人。
有人误以为,糖尿病患者不应吃米饭、面包等碳水化合物食物。而实际上糖尿病患者也应摄取适量的碳水化合物,患者每天的主食可选择全麦面包或是白饭,如早餐可选择两块全麦面包,午餐或晚餐可各吃一碗白饭,但应尽量避免吃炒饭、椰浆饭、黄姜饭等油腻的食物,也尽量不要吃白面包。
马铃薯含有丰富的钾,常常吃对于高血压和糖尿病人有很多的好处,大家在吃马铃薯的时候有一个误区,把马铃薯当做菜,其实马铃薯的淀粉占大部分,马铃薯是一种主食,糖尿病人需要控制主食,吃了马铃薯一定要减少主食的摄入量。
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