便秘能吃美国大杏仁吗
美国大杏仁顾名思义就是原产于美国的大杏仁,美国大杏仁以个大,口感好而闻名世界,美国大杏仁现在世界各地都有种植。美国大杏仁是补脑的最佳食物,孩子、脑力劳动者和老人都可以适当的多补充一点,美国大杏仁是属于坚果类,坚果都含有不饱和脂肪酸,对健康有利。
随着科技的发展,人们对美国大杏仁的价值认识越来越高,美国大杏仁里面的维生素含量丰富,美国的大杏仁有一种特殊的口感,十分的香甜脆,很多人都喜欢吃,便秘能吃美国大杏仁吗?
美国大杏仁(Amygdalus comnnis)又称扁桃(在中国俗称巴旦杏、巴旦木)蔷薇科扁桃属,是一种十分重要的干果油料及药用树种。其世界年总产量在120万吨左右,居世界四大干果之首。
杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种,因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁。一般来说,用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁,美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁,而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。根据口感来看,美国大杏仁是属于甜杏仁。
如何挑美国大杏仁
核壳较硬,短而胖,香而脆。核仁扁长,核壳薄,开口率高。挑选时选择形状规整、色泽均匀的杏仁。
推荐1:形状短而胖,表面呈浅黄色,核壳相对较硬,开缝率低,核仁小而鼓,口感香脆。
推荐2:桃仁形状长而瘦,表面呈深黄色,核壳相对较薄,开缝率高,口感甜而脆。
美国大杏仁是个宝物,对人体有很多的好处,应该适量的吃,各种效果才能发挥出来。不可以一次吃的太多,美国大杏仁含有很高油脂,但是油脂都有很高的热量,热量吃多了人就容易上火,便秘患者建议还是少吃,少吃可以通便。
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