便秘食疗 冬天喝什么汤润肠通便
便秘食疗 冬天喝什么汤润肠通便
1、肉苁蓉菟丝子猪腰汤
肉苁蓉60克、菟丝子30克、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。
肉苁蓉、菟丝子红枣去核,浸泡片刻猪腰洗净,切开去其脏杂,并用刀尖挑去白脂膜,再用食盐反复洗净切片。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升约10碗水量,先用武火煲沸后,改为文火煲2个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,猪腰可捞起拌酱油佐餐用。
2、木瓜花生排骨汤
鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
3、柠檬芝麻汤
黑芝麻一两,柠檬半个,雪梨一个,鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只),红枣六枚。
洗净黑芝麻后,放于搅拌机搅匀,打成糊状。柠檬切片。煲内放两碗水,先煲红枣(去核)十分钟,后放入雪梨(切块)。待十分钟后,放入鸡蛋(冬季健康减肥食谱),柠檬片,煮五分钟。最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,调匀即可食用。
4、核桃肉煲牛月展汤
牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉,慢火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。淮山、杞子、龙眼肉洗净。牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。把适量水烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。
5、陈皮萝卜汤
白萝卜一个、陈皮、山楂各10克、盐少许,香菜少许。
先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗干净,切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上所有材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。
6、莲藕牛蒡汤
牛蒡半斤,莲藕200克,排骨适量、盐少许。
先将排骨洗干净,汆烫去血水,放在一旁备用。再把牛蒡及莲藕去皮、切片。加入适量的清水,大火煮,水煮开之后,将上面准备好的所有材料放入煲中,用文火将材料煮到熟烂。最后,熄火,加入适量的盐调味即可。
7、木耳白菜汤
白木耳50克,小白菜三把,猪肠200克,盐少许。
先将白木耳放在水中泡软,然后去掉蒂头。将小白菜洗干净,切成段。再将猪肠洗净,同样也切成小段。在锅中放入适量的清水,煮开后,加入白木耳和猪肠,煮大约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。最后,加入少量的盐调味即可。
8、苦瓜酸梅鸡汤
苦瓜1条,酸梅15颗,鸡腿肉适量。
将苦瓜洗干净之后,去籽切块。把鸡腿肉切成块,然后汆烫,去掉血水。将以上所有材料放入煲中,加入适量的水煮开,然后再转成小火,煮至鸡肉熟烂。最后,加入少许的盐调味即可饮用。
9、荸荠茅根萝卜汤
荸荠10个,新鲜茅根200g,白萝卜1个,瘦猪肉200g,生姜1片,盐少许。
荸荠、白萝卜去皮洗净。新鲜茅根、瘦猪肉洗净,生姜刮皮。瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可。
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