家庭酸梅汤的五中做法 喝起来会更加健康
在家如果能够自己动手制作酸梅汤的话,其实喝起来会更加健康的。那么家常酸梅汤的做法有哪几种呢?下面本站整理五种常见的做法,如果感兴趣的话,不妨跟着一起了解下。
家庭酸梅汤的做法
一,冰镇酸梅汤
材料:乌梅6粒,山楂8片,冰糖。
做法:取乌梅6粒,山楂8片,加入两大碗水,煮开后小火沸腾20分钟;加入冰糖,将煮好的酸梅汤倒出来,放凉,冷藏后饮用风味更佳。
二,西梅酸梅汤
材料:西梅,冰糖,净水。
做法:西梅冲洗一下,放入大汤锅中,加大半锅水,大火烧开后加入冰糖,转小火加盖煮40分钟;大火烧开后加入冰糖,转小火加盖煮40分钟;放凉后加冰块饮用。
三,桂花酸梅汤
材料:乌梅15粒,山楂片20片,冰糖或白糖适量,桂花10克,清水2升。
做法:乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时;桂花装在箅子里用水流动冲洗干净;把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时;将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
四,山楂酸梅汤
配方:制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。
1、把原料放入清水中冼净;
2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水(可以用大可乐瓶计量),再把洗好的原料放入锅中,先用大火烧开再改用小火煮30分钟,往锅中加入适量冰糖;
3、盖上锅盖,待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。
4、您还可以再加入一小把干桂花,让浓郁的桂花香气溶入,可口的桂花酸梅汤就做好了。
煮好的酸梅汤晾凉,放进冰箱里,做为家庭常备的饮料,无色素无添加,天然健康!下班后喝杯自己煮的酸梅汤,一天的疲劳都扫除一空。
五,甘草酸梅汤
原料:乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖
做法:
1、把这些原料清洗干净,装入一个大碗里,加入水泡着,泡2~3小时
2、泡好后,把水和原料一起倒入锅里,乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起,这样汤里就不会有残渣了。
3、加入5L水,先用大火烧开,关小火慢慢熬1小时,泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一起熬,也可以加入红糖、蜂蜜,不过蜂蜜要关火后再加。
4、熬好,放凉,放冰箱冻一会儿或加入冰块,就可以饮用了。
提示:饭后来一杯,清热又解腻。
制作酸梅汤要点
1、在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完,最好在冰箱里存放。
2、枸杞补益肝肾、明目,对久坐案头工作的朋友特别好,配进酸梅汤里也不会上火,又增加了独特的口感,强烈推荐!
3、对于买到袋装的酸梅汤配料的话,基本和是哪个每包可以煮出至少三升酸梅汤。口味比较轻的人,可以加水至四升。
-
女性贫血吃什么 补血食疗方推荐
女性贫血吃什么补血食疗方推荐女性经期过后会有贫血的症状,所以我们要补血。那么贫血患者吃什么补血呢?小编给大家介绍两款补血食疗方,一起来看一下。补血食疗方1、红枣花生红豆汤材料:红枣10颗,红豆60克,花生50克做法:把以上材料放入锅中加水熬制一小时即可。功效:此...
-
健脾利湿四物汤的做法
健脾利湿四物汤的做法健脾利湿四物汤的做法今天介绍的这款汤煲就很应时节,是中医著名的健脾食疗方。相传源自清朝乾隆皇帝下江南时,身旁伺候的四位大臣由于过度操劳,相继病倒。经人开出芡实、莲子、淮山、茯苓等四种药材炖猪肚的药方,四人服用后即告痊愈,乾隆大悦,昭...
-
谨记8个冬季养生要点
谨记8个冬季养生要点冬季养生:1、多喝汤在我们所有的食物中,汤对我们身体是最营养,而且也是最容易消化的的食物。经过一项长期的调查显示,大部分身体健康,营养良好的人,都有一个共同的习惯,那就是喝汤。所以,喝汤也是一种健康的饮食方法,不仅能够帮助身体补充津液,还能起...
-
推荐五款夏季养生汤煲汤食谱
推荐五款夏季养生汤煲汤食谱鱼头木耳汤功效:不仅适合妊娠早期的妇女食用,在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。原料:用料:鱼头1个(约350克),水发木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟猪油100克,精盐10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,葱段、姜片各10...