酸梅汤去油解腻提神醒脑 在家制作酸梅汤的三种方法
酸梅汤作为传统饮料,清爽爽口,是现代人喜爱的饮料之一。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻,还可以健脾开胃,提神醒脑。有些朋友想在家制作一些酸梅汤,应该怎么做呢?别着急,今天本站就来教大家几招,一起来看看吧。
酸梅汤的做法
酸梅汤的做法一
1、自己在家中做酸梅汤时,需要准备乌梅8到10个,干山楂和甘草各适量,把准备好的乌梅提前用清水浸泡两小时。
2、发泡好以后的乌梅取出,放在不锈钢锅中,再放入准备好的干山楂和甘草,加入适量清水一起煮开,煮开以后再用中小火煮至半小时,煮好以后取出降温,过滤掉残渣以后,把得到的酸梅汤放在冰箱中冷藏,两小时以后取出饮用,口感特别好。
酸梅汤的做法二
1、制作酸梅汤时,可以准备适量的乌梅和山楂,另外再准备适量的白糖,把准备好的乌梅和山楂提前洗净,用清水浸泡一小时。
2、把泡好的乌梅和山楂取出以后,放在砂锅中,加入适量清水,用大火煮开以后,再用小火熬制一小时,然后加入准备好的白糖,在一起,煮至十分钟,关火以后让它降温,再把里面的乌梅和山楂取出,得到的液体就是自制的酸梅汤。
酸梅汤的做法三
1、在家中制作乌梅汤时,加入适量的桂花,味道也特别好,制作时需要把准备好的乌梅和山楂冲洗干净,新鲜的桂花也要用流水冲洗一下,然后把乌梅和山楂放在锅中加清水煮开。
2、这时需要放适量的冰糖入锅,再调小火力,放入洗好的桂花,用小火熬制40分钟,熬好以后取出过滤,把得到的酸梅汤放到冰箱中冷藏,想喝的时候随时取出就可以。
酸梅汤的饮食禁忌
从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
日常生活中,可以根据口味不同,在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。
但是,儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。
平时在外面买的酸梅汤,往往是酸梅粉冲调而成,味道不是太好,喜欢喝酸梅汤的朋友不妨按照上述方法自己制作一些吧。
-
四种方法吃山药可补肾健脾
四种方法吃山药可补肾健脾山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药能益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛。(始见于李时珍的《本草纲目》一书)山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多...
-
如何吃当归能够补血
当归泡水喝的功效当归是一种非常常用的药材,并且在我国具有非常悠久的使用历史,历史的文献上记载,早在一千多年前我国就已经对当归进行人工培育了,而明朝就已经广泛种植。在我国的诸多中医名著之中,对于当归的药性还有使用方法都有着详细的介绍。具体的当归功效如下...
-
生菜可镇痛催眠 生菜的营养食谱
生菜可镇痛催眠生菜的营养食谱吃生菜的好处生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用,故常吃能减肥。生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收;能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,预防胆结石和胆囊炎。还有血液消毒和利尿作用,并能消除...
-
六款中医痛经偏方
六款中医痛经偏方1、当归红花瘦肉汤原料:猪瘦肉250克,当归12克,红花10克,红枣4枚。用法:将猪瘦肉洗净,切片;把当归、红花、红枣(去核)洗净。把全部用料放入锅中,加清水适量,文火煮2小时后端出,调味后即可食用。功效:养血活血,调经止痛,适用于血虚淤滞的月经不调,其主要症状...