夏季养生粥的做法
夏季养生粥的做法
夏季养生粥的做法
杏仁粥:
取去皮杏仁60克,碾碎,同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。
莲子粥:
将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾健脾之功效。
荷叶粥:
将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。
百合金银花粥:
百合50克洗净,金银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥,然后放入金银花及适量白糖调匀食用,有清热消炎、生津止渴之功效。
红枣绿豆粥:
取红枣100克、绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,到绿豆酥烂止,加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
菊花粥:
黄菊花20克,大米150克,菊花煎水去渣后,与大米同煮成粥,常食有利尿、防暑作用。
麦冬粥:
麦冬30克,煎汤取汁,与粳米100克煮粥,常食能养心滋阴安神,润肺祛暑降温。
冬瓜赤豆粥:
冬瓜500克去皮切丁,赤豆30克加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量,同煮成粥,有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
麦仁大米粥:
取大麦仁、白米各150克淘净煮粥,有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。
苦瓜粥:
苦瓜100克洗净去瓤切成小块,先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥,有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
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