喝牛鞭汤的做法及其功效
牛鞭汤的做法简单,而且具有补肾理虚的功效,只要注意好食材的合理搭配就行就能够做出美味的牛鞭汤,但是要注意食材的合理搭配,如果不注意搭配可能会使牛鞭汤没有任何的功效,反而对自己的身体还造成了伤害。牛鞭汤食用的功效是显而易见的,究竟牛鞭汤要怎么做呢?
牛鞭汤
一、用料:牛鞭三斤,鸡脯肉十两,胡萝卜,青椒,料酒,葱,姜。
二、制法:牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状,再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。把全部用料放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。
三、功效:补肾扶阳,理虚益气。
四、主治:治虚劳癖瘦,胃呆食少,崩漏,带下,产后乳少,肾虚阳痿、遗精,腰膝酸软
清炖枸杞牛鞭汤
一、材料
牛鞭一条,枸杞20克。
二、做法
1牛鞭洗净切断焯水备用。
2要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
杞鞭壮阳汤
一、材料
用料原材料:牛鞭100克,牛骨汤1200克,枸杞子15克,肉苁蓉50克,姜10克,母鸡300克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉2克。
二、做法
1、牛鞭汆水后改刀,枸杞子、肉苁蓉洗净,母鸡斩块汆水,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
牛鞭可壮阳,富含大量的钙、磷、铁等多种微量元素。
枸杞子对血虚劳损、头晕乏力、耳鸣健忘有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用,补肾壮阳,少儿不宜。
牛鞭汤的功效主要就是壮阳,一般人都是可以食用的,但是小孩子就不需要,但是还有滋补的作用,所以对于不同年龄段的人可以选择靠牛鞭汤来滋补身体,很多时候我们的身体是很虚如的,而且牛鞭汤还可以补充人体所需要的微量元素。
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