田七牛肉汤的做法及功效
说到田七,相信大家都很熟悉。田七,又叫三七,是我国的中药之一,主要以田七的根和茎入药,有散瘀止血、消肿定痛的功效,主要治疗咯血,便出血,跌打肿痛的症状。牛肉是我国主要的肉类之一,牛肉不仅营养美味,而且,蛋白含量高,脂肪含量低,又能补中益气,强健筋骨。田七牛肉汤是一道既能补充营养,又能散瘀、消肿、止血,是病后需要补充营养的患者的最佳选择。那么,这道田七牛肉汤是怎么制作的?又有什么功效?
第一步:准备好原料:牛肉、圆肉、芡实、老姜、田七片、
第二步:将牛肉洗净。
第三步:将牛肉放到高压锅中,放入适量的水,煮十分钟左。
第四步:将田七、圆肉、芡实、洗净。
第五步:把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味。功效:此汤活血舒筋。
功效:止血,散瘀,消肿,定痛。
治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,癥瘕,产后血晕,恶露不下,跌扑瘀血,外伤出血,痈肿疼痛。
①《纲目》:止血,散血,定痛。
金刃箭伤,跌扑杖疮,血出不止者,嚼烂涂,或为末掺之,其血即止。
亦主吐血,衄血,下血,血痢,崩中,经水不止,产后恶血不下,血运,血痛,赤目,痈肿,虎咬,蛇伤诸病。
②《玉揪药解》:和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。
凡产后、经期、跌打、痈肿,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射,一切新血皆止。
其实,田七和牛肉煮成汤的制作方法非常简单,但是,这么简单的制作方法,却能煮出营养丰富的田七牛肉汤,想必大家看了上面田七牛肉汤的制作方法,也想自己制作田七牛肉汤,但是,田七牛肉汤不适宜孕妇食用,请大家要好好注意。
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