牛蹄子的做法及功效
大家吃猪蹄应该很普遍,但是吃牛蹄却很少吧,猪蹄的做法有很多种,自然吃法也有很多种,酱猪蹄可以当做很好的下酒菜,牛蹄子的做法也是种类不一的,下面我们就来介绍一下牛蹄子的做法吧。
做法:
原料:鲜牛蹄筋250克、酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克
做法:1、将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条;
2、将蹄筋放入开水中烫一下取出;
3、炒锅上火,加油50克;
4、将葱段放入煸炒,至出香味且葱略变为金黄色时;
5、加入蹄筋,迅速翻炒,使蹄筋艾匀受热;
6、加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤;
7、开锅后,转用小火烧维10分钟;
8、再用大火加热,最后用淀粉勾芡。
功效:
肌腱,脂肪含量比低脂肪,少胆固醇。能增强细胞的新陈代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤衰老。有筋腰膝酸软谁拥有了良好的治疗效果的功效,体弱及骨骼。有助于青少年生长发育和减缓老年妇女骨质疏松的速度。
以上内容为我们了解了牛蹄子的做法,爱吃牛蹄子的人不妨按照以上介绍的方法试一下,不仅美味,还可以补充许多营养物质,心动不如行动,赶快去尝试一翻吧!
-
蚝油生菜的简单做法及功效
如今,生菜越来越受到大家的欢迎,一般吃生菜的时候都是弄火锅或者是煮汤。不过,有次去朋友家蹭饭的时候,看着他做的那道蚝油生菜很是不错,从来没有想到可以这样做弄,甚是好奇,后来朋友告诉我,蚝油是一种浓缩的汤汁,很有营养的。下面就是他给小编分享的一些经验。蚝油生菜...
-
吃樱花上火吗?樱花的营养价值有哪些
每个人都有自己的饮食习惯,有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃,有的时候饮食不当还容易上火,那么吃樱花会上火吗?下面一起来了解下。樱花的营养价值1.美容护肤常食樱花具能起到收缩毛孔,平衡皮肤水油平衡的功效,其中樱叶黄酮能起到保持肌肤弹性的作用。2.提亮肤色樱花...
-
吃广东香肠上火吗?广东香肠的营养价值有哪些
广东香肠是日常生活中经常吃的食物,营养价值是非常的丰富,但是很多人都觉得吃广东香肠会上火,一直有很大的争议,下面一起看一下吃广东香肠会上火吗?广东香肠的营养价值香肠富含蛋白质和碳水化合物。吃广东香肠上火吗上火身体一旦经常上火就特别容易出现疾病了,上面就...
-
早起喝蜂蜜水的好处
我们大家都知道蜂蜜是一种很好的保健食物,他可以有很多的作用,比如做面包,做面膜,既可以吃又可以做美容,是一种天然的食物,那么大家知道蜂蜜都是有什么功效吗,有些人选择在早上起来喝蜂蜜水,这样好吗。下面我们就来看看关于早起喝蜂蜜水的好处有哪些吧。好处:防止便秘,滋...