银耳莲子红枣汤的做法及功效
食物的营养价值使食用者受益,平时工作繁忙的你是否会为自己洗手作羹汤?今天小编为大家介绍银耳莲子红枣汤,这汤可以补血安神以及清热解暑,补脾护肝,还可以养颜美容。让我们一起来了解它的做法及功效吧!
原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量
做法:
1、银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净,放入碗中备用。莲子洗净后去掉里面的绿心。
2、将砂锅加入适量的清水(水要一次加足中途不要再加水),放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖,大火烧开
3、烧开后转小火并把莲子加进锅里(莲子容易煮),中途要经常搅拌以防糊锅
4、大概35分钟,银耳的胶质煮出来了,莲子也煮烂了,这时关火即可
5、待汤凉后放入冰箱冷藏也行。
功效:
1、 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收.
2、 莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子红枣汤有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
银耳莲子红枣汤对于我们调节体内的内分泌系统是有帮助的,而且银耳莲子红枣汤的营养价值很高,了解了它的做法之后,就可以在日常生活中学以致用,这样才能够让我们在生活中利用到它的价值。
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