杏子的功效
杏是人们熟悉的一种水果,杏仁有很多的功效,但是杏虽好,却不可多吃,民间流传着这样的说法:“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,也就是说杏吃多了容易伤身体,不过专家告诉我们,这种民间说法有些夸张的成分,但食用过量的李子确实会对健康产生不良影响。李子吃多了会生痰、助湿,其所含的有机酸与食物中蛋白质结合形成凝固物,沉淀于肠道内,会引起呕吐、腹痛、腹泻和消化不良,因此脾胃虚弱的人应该少吃李子,一天最多吃五六个。
杏子的功效
杏有生津止渴、清热解毒的作用,但由于其兼有润肠通便的功效,所以吃多了也可能造成腹痛、腹泻,因此成人每天吃杏最好不超过10个。虽说桃养人,具有清热降火、养血生津的功效,对动脉硬化、心脏病患者有好处,但桃也不是吃得越多越好,一般每天吃3个左右为好。由于老年人和小孩的消化功能较差,吃过多的桃会有胃脘胀痛等不适感
其实任何的水果吃的过量都不好,这些水果不是只成为人类的食物,它也是大自然的宠儿,每一种水果的存在都有它自身的生长规律。
那杏究竟有哪些功效?又有哪些禁忌呢?我们一起来了解一下。
1. 未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此,杏有预防心脑血管疾病的功效。
2. 杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而近几年的研究发现,维生素B17是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康、的细胞无任何毒害。因此,杏可以防癌抗癌。
3.其实,杏浑身都是宝,杏果实有良好的医疗效用。杏仁的营养更丰富,含蛋白质23%~27%、粗脂肪50%~60%、糖类10%,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。
4、鲜杏的维生素C含量很高,这是另一种抗氧化剂,有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是,无论采取哪种形式的杏子,都可以获得大量铁和钾,这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分,它们有助于维持正常血压和平衡体液。
不过,所有的杏子营养成分里都包含天然水杨酸,这种成分和阿司匹林里的活性成分很相似。因此,对阿司匹林过敏的人吃杏也会产生过敏反应。再好吃的水果也不可过量,杏也不例外,而且杏中以白杏最好吃,营养价值也非常高。
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