紫洋葱的营养价值怎么样?
紫洋葱是日常生活当中非常多见的一种食物,在制作菜肴的时候放入一些紫洋葱能够使得菜肴的味道变得更好。作为一种食物,紫洋葱的营养价值也是很高的,但是很多人对紫洋葱的营养价值并不是很了解,甚至还忽略了紫洋葱的营养,其实紫洋葱具有很多作用,小面就让小编为大家介绍紫洋葱的神奇功效吧。
紫洋葱具有发散风寒的作用,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
紫洋葱还是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
紫洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
紫洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;
紫洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;
没错,小小的紫洋葱作用却是非常多的,因此在日常生活当中适当吃一些紫洋葱对身体是有很多好处的。不过需要注意的是,一次性不能够吃太多的洋葱,否则会使得目糊以及发热情况的出现。一些有着皮肤瘙痒情况的人群尽量不要吃洋葱。
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