每天吃小番茄的好处
众所周知,小番茄是很有营养价值的,它不仅可以促进肠胃的吸收,而且还可以美白护肤,长期食用可预防很多的疾病,番茄中含有大量防癌和抗心血管病的物质,长期食用番茄及其制品能有效地预防癌症和心肌梗塞,每天吃小番茄对大家的身体有着极大的作用。
小番茄,又名西红柿。其味鲜美可口,营养丰富,是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素,它无一不有,其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算,每人每天吃上2、3个小番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。
小番茄除具有水果和蔬菜的功能外,还具有神奇的治疗保健和医疗作用。曾有报道,英国一家医院的医生曾经将小番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品,收到了良好的效果。小番茄内还含有细纤维素,对促进肠道中腐败食物的排泄,降低胆固醇有不可低估的作用。小番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质,脂肪的消化和吸收。小番茄还可以抑制多种细菌和真菌,有利于口腔炎症的恢复,切具有清热解毒,生津利尿,凉血平肝和降低血压之功效。近年来,发现小番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用,同时还可能推迟某些细胞的衰老。
那么,怎样吃小番茄好呢?最好是生吃。熟吃小番茄,维生素至少要损失30%左右,因此以生吃为佳,但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄,空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应,生成结石。未成熟的小番茄也吃不得,未成熟的小番茄中含番茄碱,食后常出现口涩和不舒适的情况,严重者还会中毒,发生恶心,呕吐和头晕乏力等症状。
小番茄不仅营养丰富酸甜可口,而且还可防治多种疾病。
1.治疗牙龈出血:牙龈经常出血的人,可把小番茄洗净作水果吃,连吃半个月左右即可。
2.退高烧:榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯,混合饮服,每小时一次。
3.消暑热:选用上等小番茄2个,洗净切片,加盐少许,煎汤喝。
4.降血压:高血压者可在每天早上取上等小番茄2个,洗净空腹吃,有一定疗效。
5.美容:榨取小番茄汁适量,加白糖少许,搅匀后涂于脸、手等外露部位,能使皮肤变得洁白,细腻,同时还可增强皮肤的抵抗力。
6.治夜盲:患有夜盲的人,可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯,混合饮服,每日早晚各一杯,连服五日为一疗程。
小番茄的营养价值高,每天吃小番茄有利于身体的健康,就好比蔬菜,主要给人体提供维生素C;提供类胡萝卜素,对于番茄而言,主要是番茄红素;所以,我们不必追求个头更大的果实,只要在正常成熟的前提下,选择体积正常或偏小的水果品种就可以获得更多的养分。
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