火龙果的营养和功效有哪些
火龙果这种食物具有非常丰富的营养成分,是人们在饭前饭后补充身体营养的重要来源之一,而火龙果这种水果非常的独特,生长在热带地区,但是水果是凉性的,说明火龙果具有降火的作用,这也是人们喜欢吃它的原因之一,那么,火龙果的营养和功效有哪些呢?下面就来看看讲解吧。
火龙果,又名青龙果、红龙果。其性甘平,主火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康,而火龙果所含的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。白蛋白会在人体内遇到重金属离子时,自动与重金属离子结合,由排泄系统排除体外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属离子的吸收而中毒。除此以外,白蛋白对胃壁还有保护作用,而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良,稳定性极佳。
以上介绍了火龙果的营养和功效,总的来说火龙果的营养和功效是比较全面的,能够补充人体所需的多种营养成分以及一些必要的微量元素,火龙果的水分非常充足,是人们补充水分和维生素的最佳水果之一,喜爱吃火龙果的人士可以大量食用。
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