少吃肉多吃素有什么好处呢?
现在有很多人都提倡一个少吃肉多吃素的概念,这不仅仅只是为了减肥,其实对于养生也是非常有好处的,但是大部分人都觉得不是很正确,因为肉类食物中含有蛋白质,但其实并不是这样,所以下面小编就来介绍一些关于少吃肉多吃素的好处,相信你看了之后会觉得这种方式非常的好。
素食主要是指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。随着人们健康观念的日益增强,现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻化。
事实上,从古至今,人们一直坚信素食养生,有益健康。按照中国的古老传统,人不应该过分追求浓烈的厚味饮食,而“平易恬淡”才是养生的基本原则。《吕氏春秋》之《重己》篇指出,善于养生的人是“不味众珍”的,因为“味众珍由胃充,胃充则大闷,大闷则气不达”,众珍主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品。
由于肉类热量较大,纤维素含量少,消化后产生的粪便量较少,不利于肠道蠕动。粪便在肠道内长期积存,水分被吸收,变得干结而形成便秘。
与之相反,蔬菜等很多素食含有大量纤维素,可以增加肠道蠕动,促进排便,有利于人体健康。
据报道,关于该不该吃素的问题,美国饮食协会曾经发表过他们的观点,认为吃素是有益健康的。因为美国大量对素食者的研究表明,他们在一些慢性疾病,如肥胖症、糖尿病、结肠癌以及高血压等心血管疾病方面的死亡率确实比肉食者低。
如果你觉得少吃肉多吃素这种生活方式适合你的话,平时就可以这样来吃饭,这样对你的身体也是非常有帮助的,而且肉类食物中的蛋白质可以通过其他方式来补充,多吃蔬菜能够促进身体的新陈代谢,这样对你的身体能起到很好的调理作用。
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