营养又美味的红烧白萝卜怎么做
说到红烧白萝卜,很多人都知道这是一道非常简单的菜,主要的食材是白萝卜,主要的烹饪方式是红烧,所以容易就能做出来。不过,大家也都知道,就算买的白萝卜再新鲜,不知道红烧白萝卜的制作方法的人,胡乱的红烧白萝卜,就是不能有很好的口感,所以一起来了解下红烧白萝卜的怎么做吧。
萝卜可是好东西,素有赛人参之称。 秋冬吃点萝卜可润肺去燥。 这是一道素菜荤做的烧法,萝卜透明软滑,入口鲜美多汁,色泽红亮诱人。
1、增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2、帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3、帮助营养物质的吸收: ? ?
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
此外,白萝卜还有通气功能。白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。
白萝卜进行红烧过后,不仅卖相吸引人,味道浓郁,还功效众多。正是由于白萝卜有着那么高那么全面的营养价值,因此红烧白萝卜才有着以下这众多的功效与作用。
1、萝卜洗净去皮,用刀的后角掰着切块,切好后用盐腌制一会去去水分。
2、备好大料、料酒、蒜切片,准备一个小碗放入生抽老抽各2勺
3、锅烧热倒入花生油炸香大料,取出大料爆香蒜片,下白萝卜翻炒一会烹一点料酒继续翻炒
4、把碗里的料汁倒进去,大火烧开后改小火慢慢煮熟即可。出锅时撒一点葱花叶
由于放入生抽和老抽,所以就不用放盐了,否则会咸的。另外喜欢吃肉的朋友可以用五花肉炖萝卜,那样会更好吃的。
通过红烧白萝卜的做法的介绍,大家对红烧白萝卜的制作方式有了深入的认识。红烧白萝卜是营养丰富的菜,经常食用对身体有益。只是,任何的饮食经常的食用,营养价值就不能被吸收了,且如果是不是白萝卜的季节,还是要少食用红烧白萝卜。
-
粉玫瑰花茶的功效
粉玫瑰花茶是一种具有养颜美容的花茶,它对于女性朋友来说是一种比较好的花茶,可以起到健脾降火、顺行血气以及改善睡眠的作用,所以我们建议大家在生活中应该要对于粉玫瑰花茶的营养价值好好记住。下面就让我们一起来了解一下粉玫瑰花茶的营养价值,希望大家有耐心看...
-
吃精盐上火吗?精盐的营养价值有哪些
同样的食物对不同的人会起到不同的作用,身体如果上火就容易出现口臭或者是便秘等现象,也容易出现疾病,下面一起了解下吃精盐会上火吗?精盐的营养价值1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4....
-
吃黄花菜有什么好处
黄花菜也就是我们常说的金针菜,黄花菜不但可以食用而且还有很大的好处呢,黄花菜里面含有丰富的维生素特别是维生素C的含量非常的多,黄花菜还含有营养价值很高的花粉以及多种微量元素和胡萝卜素。常吃黄花菜能带给我们很多好处,下文我们一起看看。黄花菜有健脑的功...
-
吃紫草上火吗?紫草的营养价值有哪些
很多人平时特别容易上火,所以在生活中饮食都会特别的注意,尤其像紫草这样的食物,很多人对它的功效都有不同的看法,下面一起看下吃紫草会上火吗?紫草的营养价值紫草含有的紫草素、乙酰紫草素等具有消炎作用,还可以缓解胃肠道平滑肌的痉挛疼痛。吃紫草上火吗不上火,紫草...