青椒肉馅饺子的做法和营养价值
青椒是生活中比较常见的一种蔬菜,价格便宜,比较常见,营养价值也很高,肉类是最好的蛋白质来源,可以为人们提供丰富的热量,帮助人们抵御寒冷,青椒肉馅饺子青椒的脆爽和肉的鲜香混在一起,绝对是舌尖上的享受。下文我们将为大家详细的介绍青椒肉馅饺子的做法和营养价值。
1.面要用高筋的皮吃起来筋道
2.用温水和好。
3.青椒这样顺着切丝,然后横着切成丁,不要乱剁,那样会蹦的哪里都是,不好收拾还浪费。心去掉。
4.用盐水沙一下,但一会馅里一定记得少放盐,不然咸。沙好去了水分,钻干了,可以带手套,不然很辣
5.弄好的肉馅
6.把豆油,到进去,必须朝着一个方向搅拌,然后把青椒放进去,少放盐,放花椒面,味素,在少放点油
7.面醒好了,把皮擀好备用。。
8.饺子要煮三开,每开一次浇一次凉水,一次浇凉水一炒菜勺子,最后捞出,沥干水分。
青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。一般人都会感觉到,吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。
上文我们为大家详细的介绍了青椒肉馅饺子的做法和营养价值,材料易得,处理方法简单,在包饺子的过程中还可以增进感情。各位朋友在家里可以尝试一下,这样既可以尝到美味的饺子,又可以增进家人之间的情感。
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