柿子的营养功效有哪些 食用要注意什么
柿子的营养功效有哪些 食用要注意什么
柿子清甜可口,并且有养肺清燥火的功效。你知道柿子还有哪些功效吗,还有哪些人不宜吃柿子吗,一起来了解下吧。
柿子的营养价值与功效
1、清热止咳
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
2、降气止咳
柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效,对于百日咳及夜尿症等也有很好的治疗效果。
未柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效
3、降压止血、抗菌消炎
柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。
4、对甲状腺病有好处
新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。
5、防治便秘、痔疮等
食用柿子饼可以达到调和胃肠的作用,而且对于防治便秘和痔疮出血等症状的发生有一定的预防作用。
吃柿子如何不脏手
熟肉的柿子里面果酱浓厚,不掌握技巧吃柿子就会弄的满手汁液。该怎么吃柿子不脏手呢?
方法一:对于较软的柿子
柿子洗净之后,用手轻轻地捏柿子,用力要匀称,不能捏破,但能感觉柿子变得十分绵软。
揿去柿子蒂,把一根吸管插进去,小心的在柿芯内绕一下,这样刚没捏到的地方也碎了。
再用嘴一吸,柿子酱就能轻松的吸出来了。
方法二:对于稍微硬些的柿子
洗净,在蒂的部位横切一刀,接着就用个小勺挖着吃就行!
1、柿子一定要挑熟一些的,表皮透明度越高越熟;
2、过生或破口的柿子都不宜食用,生柿子吃了能让你变大舌头,破口的柿子很容易腐败,所以这两种咱得避免;
3、柿子很容易压坏,可能挑稍生的,回家后在袋子里放几只苹果,可迅速脱涩,这办法环保又健康,强烈推荐;
吃柿子有哪些禁忌
1、脾胃功能不佳者。柿子性寒,患有胃部寒凉者不宜食用;胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关,因此,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,伟大部分切除者均不宜食用柿子。
2、糖尿病人。柿子富含糖类,且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖,吃后易消化,使血糖升高。
3、贫血患者。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,同时,两者结合成的沉淀,会引起肠胃不适,甚至绞痛,故贫血患者不宜吃柿子。
吃柿子有一些禁忌症,我们不能空腹吃柿子,容易损伤胃。柿子皮不宜食用,吃柿子的时候,不宜同时吃一些高蛋白的食物,以及红薯。这三种人不宜吃柿子。
柿子虽然好吃,但是也要避开以上禁忌哦。
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