怎么做海参的营养价值比较高呢?
很多人对于海参的了解仅仅停留于非常的有营养上面,但是大家对于怎么样做海参比较有营养是不了解的,这样当你在遇到做海参问题的时候,可能就会比较困扰,所以下面小编就来介绍一下关于海参营养的做法,你可以适当的学一学,这样你吃海参的时候才会将它的营养全部吸收,而且还不会流失掉。
牛奶刺参
主料:刺参、纯牛奶配料:上等薏米、精选蜂蜜
特点:古法新做,人人皆宜,全天所需营养一网打尽。
做法:将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中,以中火加洗净的薏米煨制,待薏米熟后调以蜂蜜,以个人口味适合宜佳。
i蜂蜜刺参
主料:水发刺参配料:精选蜂蜜特点:制作简单,营养丰富
做法:将水发刺参发制后,洗净过水后,将蜂蜜抹在刺参上,上笼蒸制2-5分钟即可。
海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。
所含的18种氨基酸中,有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。其中精氨酸最为丰富,精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,又是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能,延年益寿,消除疲劳。
做海参的方法是有很多的,但是每一种方法可能都会让海参中的营养流失,然而吃海参最高的境界就是能够保证他的营养,所以你平时吃海参的话,也要注意好,这样才能够让你完全吸收海参中的营养,对你的身体来说也是非常有好处的。
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