排骨炖藕的营养是什么
排骨当中主要是含有了丰富的蛋白质和脂肪酸、胶原蛋白等等。是在做完手术之后,或者是女性在生完孩子之后,快速使得身体恢复的主要食物,可以有效的促进身体的健康状况。同时也是孩子发育的主要食物之一。还能有效的促进青少年的身体健康,那么下面就为大家带来一道美食,排骨炖藕的营养是什么?
材料
藕200克,排骨500克,盐5克,生姜10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克排骨炖藕
做法
1.新鲜排骨斩成3厘米的节;藕洗净用刀背拍碎成自然块;姜蒜拍碎;香菜洗净对半切备用。
2.将排骨在沸水中抄一下止血水,捞出和碎姜入砂锅,小火烧开后下藕入锅。改中火熬30分钟,去浮末再改小火熬30分钟,再加盐、胡椒调味;上桌时撒上香菜即成。
藕 营养价值
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
以上就是排骨炖藕的营养。藕是一种海里的食物,藕的味道有发甜而且清脆。即使是生吃也是可以的。并且藕是现在养生方面的一个重要的食物,具有很高的药用价值。可以起到消食止泻、滋补养生的功效。所以排骨和藕的搭配师比较合理的一种搭配。
-
墨鱼香菇冬笋粥的做法及功效
俗话说:药补不如食补。墨鱼香菇冬笋粥是一道药膳,对女性朋友来说,这道药膳有非常大的功效。按照养生学家的研究,墨鱼香菇冬笋粥有通调月经,美肤驻颜的效果。所以,如果女性朋友血气不足的话,可用此粥进行调理。那么怎么制作这款效果奇佳的养生粥呢?下面来看一下做法。材...
-
红豆沙的药用价值是什么?
红豆沙是一款非常具有特色的甜品,它可以非常好的清热解毒,健脾益胃,同时可以非常好的来治疗小便不利和脚气症的症状,中文名叫做红豆沙主要的食材就是红豆,它是一种甜品食物,比较适合一些小孩子和女性来吃,有着非常好的保健效果,那么红豆杉的药用价值是什么呢!1.先在锅中...
-
蚝油生菜的简单做法及功效
如今,生菜越来越受到大家的欢迎,一般吃生菜的时候都是弄火锅或者是煮汤。不过,有次去朋友家蹭饭的时候,看着他做的那道蚝油生菜很是不错,从来没有想到可以这样做弄,甚是好奇,后来朋友告诉我,蚝油是一种浓缩的汤汁,很有营养的。下面就是他给小编分享的一些经验。蚝油生菜...
-
孜然粉的副作用
孜然粉在平时的生活我们经常会用到,因为它可以另肉类更加的鲜嫩,尤其是在烧烤的时候,很多人都会带上孜然粉,而且孜然粉对于缓解消化不良或者肾虚等问题都可以的得到很好地缓解作用,但是孜然粉同样也存在副作用,吃多了不利于我们的消化,甚至还可能会出现拉肚的现象,因此...