花胶的泡发做法及作用
日常生活中人们越来越追求膳食平衡,营养健康。花胶越来越来越吸引人的眼球,不见是因为它好吃更是因为它所独具有的营养价值。当然,花胶的做法可能大多数人还不太了解,花胶实惠有富含高营养,下面我就花胶的做法及功效为大家做一个简单的介绍。
做法:
1、花胶浸泡至软,并且冲洗干净
2、一般需要隔夜,我的花胶较厚,浸泡至24小时。中途可换水2-3次。
3、锅内煮可盖花胶的水,至滚,再丢入姜片葱段,倒入泡发好的花胶。
4、滴几滴料酒,焯10分钟捞起。(不一定要10分钟,薄身的3-5分钟就行)
5、稍凉后将花胶过水,
6、并切件待用
花胶的功效与作用:
花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。花胶的功效,花胶的做法,花胶的功效与作用
花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地,有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。
以上内容为我们介绍了花胶的做法及其主要功效。这些功效对我们的身体有百利而无一害,我们都应该学学花胶的做法,为周边的人带去美味的同时也带去健康!希望以上介绍对大家能有所帮助!
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