红色的芸豆有哪些功效
红色的芸豆是大家都很熟悉的一种豆类,表皮红色,比一般的红豆个头大很多。红芸豆不仅能够补气补血,同时,对于滋阴暖体,提高身体免疫力,增强体质,改善气色都有一定的功效。红色芸豆富含蛋白质,还有维生素,此外,碳水化合物和一些钙铁物质也很丰富,比一般的肉制品都要高。今天就给大家具体说说其功效有哪些。
据说,红芸豆还是国际贸易上面最畅销的产品之一,正是由于红芸豆具有着很高的药用价值,而且营养非常的丰富,能够起到延年益寿的功效。对于红芸豆有着怎样的功效与作用,我们听专家来做详细的介绍。
每百克红芸豆含蛋白质 23.1克,脂肪1.3克,碳水化合物56.9克,钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。从营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡肉的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高与鸡肉。
红花芸豆中富含花色苷和皂苷,可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用,对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。取红花芸豆50克用温水浸泡3-5小时,与100克大米一起煮粥食用,每日1剂。若长期坚持食用,则效果更好。
既然了解到红芸豆的功效与作用,所以对于关节疼痛的患者就可以利用红芸豆来进行食疗。据介绍,红芸豆是豆粮类营养最丰富的,而且还远销国外,深受国外的消费者们的青睐。可见常吃红芸豆会对身体有着很大的作用。
看了上面的介绍,大家可以知道,红色的芸豆的功效是多种多样的,不仅具有食用价值,而且也有很多药用疗效。平时多吃红芸豆,对一些轻微的消炎止痛,改善关节疾病都有很大的益处。但是也不能吃太多,芸豆不利于消化吸收,老人儿童应该搭配一些其他食物一起食用。
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