什么蔬菜吃了能有减肥作用?
经常吃蔬菜是减肥,的一个最重要的,蔬菜减肥的讲究也是比较多的,既要保证摄入的营养全面,又要达到瘦身的效果,除了食物的选择上面,吃法也是非常重要的,下面介绍了6种蔬菜,经常生吃这6种蔬菜,可以帮助我们的肠胃蠕动,从而达到减肥瘦身的效果,而且还可以提高我们身体的抵抗力,预防一些疾病的出现。
1、西红柿
西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
2、黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。
但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
3、大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
生吃蔬菜可以最大程度上面的,保留蔬菜里面的一些营养成分,但是小编在这里还是要提醒大家,生吃的蔬菜一定要选择比较新鲜的,而且在清洗的时候也一定要彻底的清洗干净,可以用一些面粉来清洗,如果再吃了这些蔬菜之后肠胃有什么不舒服的,就一定要立即停止。
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