冰糖雪梨银耳的做法及功效
冰糖雪梨银耳这种搭配可能我们在生活中是经常会食用的吧,因为冰糖雪梨银耳这种糖水有很高的营养价值,它可以起到清热解暑的作用,也对于我们治疗感冒嗓子痛有帮助,所以我们可以学习一下冰糖雪梨银耳的制作方法。下面就让我们一起来了解一下冰糖雪梨银耳的制作方法吧。
做法
1、准备好两个梨。
2、先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟,去掉黄色的蒂部,用手撕成小朵备用。冰糖银耳雪梨羹
3、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里,加适量的凉水,炖煮至开锅,改成文火炖煮。
4、待汤熬至黏黏的,这道银耳雪梨羹就OK了。
功效:
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡,不仅是润燥滋阴的要品,还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒,具有止咳化痰,清热降火,润肺去燥的功效。
适合人群:
一般人都可食用。
冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。
预防中暑,但脾胃虚弱者不宜多食——梨 性味甘寒,生食有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。但是梨含糖量较高,若过多食用,会引起人的血糖升高,加重胰腺负担,因此糖尿病患者应该少食为妙;另外,梨性寒凉,有脾胃虚寒的人不宜多食。
关于文章介绍的冰糖雪梨银耳汤的制作方法跟功效,希望大家可以好好的记住它,有助于你们在生活中食用冰糖雪梨银耳汤。面对这种美味的糖水,我们建议大家在平时可以为家人制作一些,特别是在夏季的时候,可以降暑。
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