吃芋艿的好处有哪些
也许说到吃芋艿,可能很多人都不知道这是什么东西?但是如果说芋头的话,大家都会恍然大悟,其实芋艿就是我们所说的芋头,而且如果大家在生活当中,能够做到正确科学食用的话,那么它对我们的健康也是比较有利的,所以下面就为大家详细盘点一下芋艿的几大好处。
芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜,煮、炒皆宜,亦可蒸煮食之充饥,并且是一味良药。
芋头含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜含量高,因而芋头可作主食。
芋头,软糯细腻,香甜适口而享有盛名。芋头中的维生素和矿物含量较高,具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。
此外,芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。这些物质对人体有—定的营养价值。
注重自己的这些饮食选择,就可以更好的补充身体所需要的一些营养,同时对提高身体免疫能力,预防各种疾病都可以达到更好的功效,也希望每个人在生活当中,都可以关注自己的这些食物选择,更好的补充身体所需要的这些营养。
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