去皮绿豆的功效有哪些
绿豆是夏天不少人喜欢吃的一种食物,特别是去皮绿豆煮汤喝特别受欢迎,其实主要还是因为去皮绿豆的功效非常强大。但是很多人只知道去皮绿豆吃了对身体好,对于具体有哪些功效却一点都不知道,接下来我们就让这方面的专家给大家介绍这些常识吧!
【绿豆的功效与作用】:
清热;消暑;利水;解毒。主暑热烦渴;感冒发热;霍乱吐泻;痰热哮喘;头痛目赤;口舌生疮;水肿尿少;疮疡痈肿;风疹丹毒;药物及食物中毒。用于暑热烦渴,疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。
①孙思邈:治寒热、热中,止泄痢、卒澼,利小便胀满。
②孟诜:研煮汁饮,治消渴,又去浮风,益气力,润皮肉。
③《日华子本草》:益气,除热毒风,厚肠胃;作枕明目,治头风头痛。
④《开宝本草》:主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服。亦煮食,消肿下气,压热解毒。
⑤《纲目》:治痘毒,利肿胀。
⑥《本草汇言》:清暑热,静烦热,润燥热,解毒热。
⑦《本草述》:治痰喘及齁蛤。
⑧《本经逢原》:明目。解附子、砒石、诸石药毒。
⑨《会约医镜》:清火清痰,疗痈肿痘烂。
【附方】:
①解暑:绿豆淘净,下锅加水,大火一滚,取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊,不堪食矣。(《遵生八笺》绿豆汤)
②治消渴,小便如常:绿豆二升,净淘,用水一斗,煮烂研细,澄滤取汁,早晚食前各服一小盏。(《圣济总录》绿豆汁)
③治十种水气:绿豆二合半,大附子一只(去皮、脐,切作两片)。水三碗,煮熟,空心卧时食豆,次日将附子两片作四片,再以绿豆二合半,如前煮食,第三日别以绿豆、附子如前煮食,第四日如第二日法煮食,水从小便下,肿自消,未消再服。忌生冷毒物盐酒六十日。(《朱氏集验医方》)
④治小便不通,淋沥:青小豆半升,冬麻子三合(捣碎,以水二升淘,绞取汁),陈橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令热食之。(《圣惠方》)
⑤治赤痢经年不愈:绿豆角蒸熟,随意食之。
⑥治小儿遍身火丹并赤游肿:绿豆、大黄。为末,薄荷蜜水调涂。
⑦治痈疽:赤小豆、绿豆、黑豆、川姜黄。上为细末,未发起,姜汁和井华水调敷;已发起,蜜水调敷。(⑤方以下出《普济方》)
⑧治金石丹火药毒,并酒毒,烟毒、煤毒为病:绿豆一升,生捣末,豆腐浆二碗,调服。一时无豆腐浆,用糯米泔顿温亦可。(《本草汇言》)
⑨解乌头毒:绿豆四两,生甘草二两,煎服。(《上海常用中草药》)
去皮绿豆的功效主要就是上面文章介绍的这么多了,希望大家能够认识到去皮绿豆的营养功效,在夏天的时候可以弄点煮煮,喝了对身体是有极大的好处的。另外需要提醒大家的是绿豆一定要煮熟了吃,生吃绿豆是不行的,有可能会中毒。
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