菠萝的营养有哪些
酸甜可口,美味营养是很多朋友对于菠萝的认识,菠萝又叫凤梨是一种热带水果,很多朋友都特别喜欢吃,但是大家知道菠萝的营养有哪些吗?相信很多朋友也就是过一个嘴瘾,对于菠萝的认识并没有那么清楚,我们吃东西一定要对食物有所了解,这样才能做到有针对性补充身体营养元素,下面我们就来看看菠萝的营养有哪些?
菠萝原名凤梨,菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,有70多个品种,岭南四大名果之一。凤梨原产南美洲,至今巴西尚有野生种,16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门,然后引进到广东各地,后在广西、福建、台湾等省栽种,经过长期的选育,陆续产生了许多品种。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝钉),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去。菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。
看了以上小编的介绍,大家是不是对菠萝刮目相看了呢?原来小小的菠萝竟然有这么大的营养价值,希望小编的介绍对于大家认识菠萝能够有更多的帮助,也希望大家能够对菠萝的认识更加清醒,在食用菠萝的时候可以多去了解一些菠萝的相关知识。
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