荔枝不仅好吃养生功效你知道不 剥荔枝的小窍门推荐
众所周知,荔枝虽产量高但容易腐坏,有“一日色变、二日香变、三日味变、四日色香味尽失”的特点,保存相当不易。大家都知道唐朝美女杨贵妃因爱吃荔枝,唐明皇为博爱妃一笑,命人骑着快马来运送荔枝。如今科技便利会以低温高湿的方式来运送和保存荔枝,因此比起杨贵妃可以轻易吃到荔枝的我们算是相当幸运呢!下面和本站一起看看吧。
荔枝含有丰富的维生素和糖类,不仅可以增强人体机能提高免疫力,还能补充能量,改善失眠、神经疲劳的问题,但俗话说“一颗荔枝三把火”,意味荔枝属高糖水果,所以会刺激胰岛素分泌,所以如果短时间吃太多荔枝,就会使胰岛素分泌过多,血糖降低,引起突发性的低血糖反应,且因为荔枝含糖量高,容易刺激胃黏膜,如果空腹吃荔枝不仅会伤胃,还会导致体内无法合成葡萄糖,导致血糖过低,过去在印度就有许多儿童因空腹吃荔枝引发急性脑肿而丢了小命呢!
而据《本草纲目》记载,“荔枝气味纯阳,其性微热。鲜者食多,即龈肿口痛也!”虽然荔枝有补脾益肝、消肿痛、镇咳养心等功效,但吃太多可是会口破牙齿痛,也就是中医所谓的“上火”,提醒大家成人一天吃荔枝的数量最好控制在15颗内,小孩则是10颗内,才能吃得开心又健康!
至于想吃到较不“燥热”的荔枝,坊间也有一些方法可以参考,如在冷藏过的荔枝,或是吃荔枝时连外层的白色薄膜一起吃掉,另外像是将荔枝剥壳(白膜不袪除)后浸泡在30%的盐水中一个小时,之后撕掉白膜再吃就不容易上火。
荔枝不仅好吃,养生功效你知道不?
1. 补充能量
荔枝果肉中含有66%的葡萄糖和5%的蔗糖,总糖含量超过70%。它在多种水果中居首位,具有补充能量、增加营养的功能。
2. 促进食欲
吃荔枝可以促进食欲。荔枝有开胃健脾的作用。它不仅有助于健脾健胃,还能有效地促进食欲。此外,吃荔枝可以有效地停止打嗝和其他不适。
3.消肿,止血
荔枝具有解毒、解毒、止血、止痛的作用。除具有众所周知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、阴囊、创伤性出血等。
4. 增强免疫力
荔枝肉富含维生素C和蛋白质,有助于增强身体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,它就被视为珍贵的补品。
5. 补虚益肺
荔枝中所含的天然葡萄糖酸具有补血补肺的特殊功效,能促进血液循环。所以体质弱的人应该多吃荔枝。贫血、胃寒、口臭也适合经常食用荔枝。
6. 补脑养脑
荔枝葡萄糖含量高,人体食用后可增加血液中的氧气含量。此外,荔枝含有丰富的游离氨基酸,如精氨酸和色氨酸。荔枝中添加的氨基酸可以滋养脑组织,能显著改善失眠、健忘症和精神疲劳。
7. 美容
荔枝富含维生素,能促进微循环,防止雀斑。荔枝中的蛋白质可以使皮肤光滑有弹性。
而今天本站也教大家一个剥荔枝的小方法,让你不弄脏指甲就能吃到美味又多汁的荔枝!
平常我们剥荔枝都得先去掉蒂头,再慢慢的撕开外皮,建议大家拿到荔枝后可以检查看看,一颗颗的荔枝上是不是都有条小缝呢?
只要找到这条小缝按压缝隙的两端,荔枝就会很简单的打开啰!
如果那条缝线不是那么明显,也可以用指甲来摸摸看,这样“打开”荔枝既简单又方便,更不会弄得满手都是,大家还不快拿起笔记学起来!
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