吃胡豆有什么好处
胡豆是蔬菜的一种,这类蔬菜在吃法上也是比较多,而且胡豆含有的蛋白质、维生素比较多,吃的时候可以放心选择,不过在吃胡豆的时候,也是需要适量的进行,虽然它对人体帮助很大,但是吃的太多,都是会有腹胀的感觉,因此吃的时候不能过多,那吃胡豆有什么好处呢?
很多人对吃胡豆有什么好处并不是很清楚,这样食物在吃的时候,好处也是很多的,所以在选择之前,需要对它好处进行认识,这样吃的时候对身体也不会有任何损害。
吃胡豆有什么好处:
胡豆,原产黑海南部,亦称胡豆。
胡豆的营养丰富,尤其是磷和维生素的含量比较高,为一般干豆所不及。据分析,在100克胡豆中,含磷217毫克、胡萝卜素0.15毫克、维生素B10.33毫克、维生素C12毫克以及其它营养素。胡豆还是低热量食物。100克胡豆可产热量为1444千焦,低于其它豆类。所以胡豆是肥胖者减肥及患高血压、高血脂的心血管系统患者的保健食品。胡豆性味甘、平,益脾快胃,有通便消肿作用。用治小便不利、肾脏水肿等。
胡豆皮性涩味甘,可利湿化滞,收敛医疮,并有逐风邪作用。胡豆花性味甘平,具有收敛作用,止出血、白带、咳嗽,并有收敛浮阳作用,用于头晕目眩的高血压症。
胡豆荚即胡豆黑壳,有利尿、止血作用。胡豆叶味苦、微甘,性温,为止血剂,治一切出血。胡豆茎即胡豆梗,有止血、止泻作用,治各种内出血、水泻及烫伤。
胡豆虽是一种食药俱佳的食品,但在食用时也应注意,因胡豆中含有一种叫巢菜碱甙的物质,能使人发生急性溶血性贫血(即胡豆黄病),一旦发生,应立即求医治疗,以防意外发生。
以上就是对吃胡豆有什么好处详细介绍,在吃这类食物的时候,需要在购买的时候选择新鲜的,这样吃的时候,在口感也是很不错,但是在吃胡豆的时候,出现以上急性溶血性贫血,需要注意以后都是要减少吃这类食物。
-
芹菜汁的副作用有哪些
相信大家都知道,芹菜中含有比较丰富的维生素,是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,它的适用人群相当的广泛,小孩和老年人都可以食用,芹菜的食用方法有很多,芹菜可以用来搭配其他的食材来炒,也可以用芹菜的叶子来做汤,还有的人会把芹菜榨成汁来喝,那么芹菜汁的副作用有哪些呢?高血...
-
吃花生有什么好处?花生最好煮着吃
花生是高饱腹感食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。一项研究发现,用花生当零食的人吃得更少。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。吃花生有什么好处?花生最好煮着吃吃花生的五大好处减少结肠癌风险研究发现...
-
花椰菜的营养价值
花椰菜也就是我们平时说的菜花,本人就是特别爱吃菜花的,小的时候家里也会种很多的菜花,每次都会特别喜欢摘菜花的时候,看着一朵朵盛开的菜花,就会有一种想吃的冲动,它的味道也是特别好的,今天我们说的花椰菜有白色的和绿色的,下面我们来看看花椰菜的营养价值。花椰菜的...
-
红薯藤的药用价值有哪些
对于红薯来说全身都是宝的,不光是红薯本身营养价值是极其的丰富,就连红薯藤都有非常好的营养物质,但是很多时候不是直接去使用的,反而是被中医他们当做一种非常好的药材,所以就可以配合其他的中药来进行煎药服用,不过目前有很多人都将红薯藤当中一种保健的蔬菜。红薯...