红薯粉的功效是什么呢
相信大多数人都吃过红薯,这是很常见的一道食物,尤其是在冬季的时候烤红薯特别流行,而且红薯的吃法多种多样,红薯粉就在有的地方特别盛行。红薯粉的营养价值特别高,可以制作成不同的食材。而且还具有极高的药理价值,一起看看红薯粉功效节药用价值有哪些吧!
红薯的营养很丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。其中所含的胡萝卜素较丰富,临床上还可用以治疗夜盲症,鲜嫩的红薯叶炒猪肝,就是一个很好的治疗食品。红薯又因含食物纤维较多,所以有通便、降低血脂的作用。
红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。其次,红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。同时,糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。
由于吸收的水分很多,喝下地瓜粉去就相当于喝了不少水。因此你需要去上几次厕所。所以有降火的功效。
看完上面的介绍,相信你们都知道红薯粉的功效及药用价值有哪些了吧,所以说多吃红薯粉对人的健康是有好处的。而且吃法也有很多,可以冲泡症状直接饮用,也可以做淀粉食用,放到一些菜中进行勾芡。味道鲜美、营养丰富。
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