养胃煲什么汤好呢
很多人胃都不太好,胃不好的人在饮食方面是很挑剔的,因为很多事物都会影响胃液的分泌以及消化系统的问题,其实胃不好的人平时应该多吃面类,或者是粥类,汤类,很多汤都有养胃的效果,不同的汤对身体都有不同的养生效果,汤的种类是比较繁多,那么什么汤最养胃呢,一起了解下。
(1)紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放入酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食.
(2)木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
功用:补气健脾养胃。
其他:常食健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
平时胃不好的朋友建议少喝茶叶水,茶叶水中的物质会对胃分泌造成影响,喝多了也会刺激胃。忌辛辣刺激性的食物也要避免,平时要注意养护,三分治疗,七分养护,多吃点容易消化的食物,冬天到了,也要注意保暖,不要让胃受寒。
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