冬季滋补养颜汤有哪些
冬天季节寒冷,人的手脚容易受寒冻伤。即使是穿上了较多的衣服也不能抵御寒气逼人。冬天滋补养颜汤就是一种能够提升人体御寒能力,同时又能养颜的汤品。所以,在寒冷的冬季品尝一份暖暖的滋补养颜汤逐渐流行起来。那么冬季滋补养颜汤有哪些呢?下面就来看一看介绍吧。
一、木瓜排骨汤
主料:排骨500克
辅料:木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少
做法:
1、木瓜削皮,去籽,切大块;
2、锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;
3、砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;
4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可;
二、萝卜羊肉汤
主料:羊肉500克、白萝卜500克
辅料:大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量
做法:
1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净;
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;
3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用;
4、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时;
5、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可;
6、上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
木瓜排骨汤和萝卜羊肉汤是冬季滋补养颜汤里面比较流行的两种,也是比较有效果的两种。这两种汤都能让人在寒冷的冬季暖意浓浓,抵御严寒的侵袭。木瓜排骨汤做法比较简单,易学易会。而萝卜羊肉汤稍微麻烦一点,要注意祛除羊肉的骚味。总之,两种汤的做法大同小异,适合年轻人做。
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