龙骨萝卜汤的做法
可能很多朋友还不知道什么是龙骨吧,其实龙骨就是猪骨的一部分,龙骨不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃龙骨还可以起到很好的食疗功效,龙骨有治疗肾虚和阳痿等作用,所以我们要懂得如何利用龙骨来做菜。萝卜是我们经常吃到的一种蔬菜,萝卜不但味道好而且还能起到预防动脉硬化和癌症等作用,下文我们将这两种食材搭配起来做汤。
龙骨就是猪的脊椎那截,没多少肉、又很便宜很适合单身女孩子煲汤喝“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保康。”萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
主料
配料适量盐
适量花椒
龙骨萝卜汤的做法:
1 龙骨洗净
2 白萝卜切大块,待用
3 龙骨在锅里加水煮开
4 重新换水、盖盖,大火煮开
5 加几粒花椒,盖盖转小火炖
6 炖至肉开始软烂时,放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转小火炖。
7 20分钟后就可以啦
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材,一种是萝卜,另外一种是龙骨,我们知道这两种食材不但营养丰富而且还能起到食疗的功效,上文我们将这两种食材搭配起来熬汤,做成了龙骨萝卜汤,相信大家现在都懂得龙骨萝卜汤的做法吧。
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