茶树菇怎么做汤好呢
茶树菇是在生活中很常见的一种食用菌食物,也是有着各种的烹饪做法。不仅是可以炒出来的,同时对于还可以做汤。都是很满足大家的口味的,同时还含有很高的营养价值,只是说因为大家总是忙于自己的工作,这样的话当自己想要吃饭的话就会觉得很迷惑不知道怎么做。那么,茶树菇怎么做汤好呢?
原料:
排骨、茶树菇、无核红枣10几颗。
做法一:
1、茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道),然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。
2、然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可。
3、茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在,人们越来越意识到菌类的营养价值,各种菌类逐渐走上餐桌,茶树菇更是其中的宠儿。这道茶树菇排骨汤健康营养美味,你不妨试着做一下。
做法二:
1.将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后洗净备用。 2.取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。 3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。
关于茶树菇怎么做汤好呢,大家在上文中了解了关于茶树菇的两种做法。其实实际的做法还是不复杂的,只是可能很多的人因为不知道所以就会觉得很麻烦。不过看了这些介绍后大家也都知道了,在自己想要吃的时候就可以很好的满足下自己的胃了。
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