菠萝银耳汤的做法是什么?
有些人群很有可能会出现肝火旺盛的情况,很容易就会出现上火的情况,皮肤也会比较容易长痘痘,所以在饮食上面一定要多吃一些滋阴润燥的食物,比如说菠萝和银耳,菠萝里面的维生素非常多,可以起到美容的作用,银耳含有非常丰富的胶原蛋白,可以做一份菠萝银耳汤,又营养又美味,下面就看做法吧。
菠萝几乎含有人体所需的所有维生素。欧洲营养协会对菠萝做了新的研究,认为菠萝不仅可以减肥,而且对身体健康有着各种不同的功效。
银耳菠萝汤
材料:银耳1朵,枸杞1小匙,菠萝罐头半罐(小罐),冰糖1大匙。
银耳菠萝汤的做法
1.银耳洗净,用水泡发后去蒂,切成小朵,放进4碗水内,用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。
2.接着放入枸杞,煮至熟软时加入菠萝片,并加冰糖调味即可起锅。
3.待甜汤凉却后,移入冰箱冷藏,更能生津止渴。
营养及功效:
* 含有维生素B1、B2、B6、A、C等,以及铁、镁、钾、钠、钙、磷等矿物质。
* 其性味甘平,具有健胃消食、解热、消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
* 菠萝能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
有的人吃菠萝可能会发生过每反应,染上菠萝病。他们食用15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。一量出现以上症状,不要慌乱,应立即到医院治疗。凡对菠萝过敏的人应该绝对忌食菠萝。
一定要等到婴儿煮的差不多的时候才可以把菠萝放下去,因为菠萝煮的时间是不能太长的,否则就失去了菠萝原有的风味,而且在煮之前一定要用水稍微泡一下,这样就可以减少菠萝里面的蛋白酶,否则很有可能有些人会产生过敏的现象。
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