竹笋鸡汤的做法是怎样的
鸡汤的营养成分是很高的,鸡汤对于任何人都很食用,对于孕妇来说,能够有效的恢复产后的身体状况,对于小孩来说,能够促进孩子的健康成长,但是唯一不足的是鸡汤很腻味,很多的人都不能够喝很多,但是要想稍微缓解腻味的话,我们可以在鸡汤里面搭配竹笋,做出来的效果就很不一样了,具体的内容,下面来看看文章做介绍:
竹笋鸡汤的做法是怎样的
1. 买活的草母鸡,请摊主处理后拿回家清洗干净,然后切成小块待用
2. 竹笋去壳洗净切滚刀块
3. 干香菇泡发洗净待用
4. 把鸡块放入汤锅中,加入水,烧开
5. 撇浮沫,加料酒,加姜片、葱结
6. 再烧开,如还有浮沫,再撇去,加入竹笋块、火腿肉片、香菇
7. 转小火焖烧约一个半小时
8. 加适量盐、极少量味精调料即可
竹笋鸡汤的做法事项
1、一定要用活杀的草母鸡,不能用冷冻鸡。
2、鸡汤本身就很鲜,加了火腿肉和竹笋就更鲜美了。
3、最近竹笋比较多,价钱也比较便宜,而且竹笋的季节性很强,现在不妨多吃一些。
4、多喝汤对身体有好处,因为汤有利于人体的吸收和消化。特别对女人而言,更应该多喝汤,可以养颜哦。
5、文文喜欢喝鸡汤,这碗是我盛来下午给她当点心喝的。
6、做汤其实很方便,没有什么技术含量。只要用料好、时间足,一锅好汤很轻易就能做成。
通过文章的介绍,相信很多的人对竹笋鸡汤的做法是怎样的都有了一定的了解了,我们都知道,竹笋的功效有很多,去除腻味就是主要的一种功效,对于腻味的主食品我们可以放点竹笋,是能够有效的缓解腻味的效果。
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