青菜鱼丸汤
青菜鱼丸汤是一种我们经常在饭店看见的食物,这种食物是很多人都青睐的一种食物,因为我们都知道多吃青菜或者是鱼丸的话,会给我们的身体提供非常多的营养价值,如果这两种食物混合在一起的话,那么可见营养是非常高的,那么经常食用青菜鱼丸汤会对我们的身体起到哪些帮助呢?下面我们一起看看。
很多人都认为最有营养的食物是牛奶或者是骨头汤,但是这两种食物里面的含钙量非常低,而且经常食用的话,对于我们的身体也没有好处,但是我们经常食用青菜鱼丸汤的话,那么就会让我们的身体得到更多的保障。
青菜是最佳补钙健骨食品
数据显示,100克全脂牛奶能量约为54千卡,含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡,含钙却高达153毫克。那么,按照钙营养素密度来计算,全脂牛奶为104/54=1.9,而小油菜是153/15=10.2,显然要高得多。
同时,100克牛奶中的钾含量是109毫克,镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是157毫克,镁是27毫克,都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一,而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失。
按照同样食用量,绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低,对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射,得到足够的维生素D,其中的钙就可以充分实现营养价值。
鱼丸的营养价值:
1、鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;
2、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
3、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
有关青菜鱼丸汤的功效的问题就讲解到这里,在此提醒大家,为了让我们的身体及时的补充能量,我们一定要多选择一些含钙量非常大的食物,而青菜鱼丸汤就是这样一种食物,可以及时的补充我们身体内所需的钙含量,并且还会给我们提供更高的营养价值,是一种非常值得我们选择的食物。
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