夏季喝鲫鱼汤有什么好处?
一般来说到了比较炎热的夏季,大家的胃口都会有所下降,可能就会出现食欲不振的情况。而对于身体比较虚弱的人群来说,就有必要从饮食方面作出改善,其中鲫鱼汤就是不错的一种选择。那在夏季喝鲫鱼汤会给身体带来什么样的益处呢?下面就一起看看小编的分析吧。
鲫鱼汤有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效,鲫鱼营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,鲫鱼汤适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者食用,同时还可以起到下面的一系列功效。
1、增强抗病能力:鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病,心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力,防治高血压、动脉硬化、冠心病,是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。
2、通乳催奶:鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人,经常吃鲫鱼有益身体恢复。
3、美容养颜:鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
总的来说,在夏季适当喝鲫鱼汤所起到的营养价值是非常高的,同时还可以收到一些食疗性效果,对于有需要的人群来说,就可以在平时经常炖制着吃。另外,小编建议大家在制作也可以添加一些辅助食材,比如豆腐、红豆等。
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