冬瓜木耳汤该如何来制作呢
很多的人喜欢喝汤,一些汤能够促进我们身体健康,不同的汤对我们身体的效果也是不同的,一些虚弱的人可以喝汤来进行滋补身体,很多的人喜欢喝冬瓜木耳汤,冬瓜木耳汤对我们身体也有很多的好处,那么冬瓜木耳汤该如何来制作呢?那么下面我就为的大家来介绍一下这个问题吧。
做法:
1、将冬瓜去皮切块然后洗净
2、海带用水泡40分钟这样,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有的卖。如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就不需要改刀了。
3、锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样
4、为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好
5、很简单的一道汤吧,夏天你应该要多吃吃冬瓜和海带的。
蚕豆冬瓜汤
原料:
鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。
调料:
盐、香油。
做法:
1、鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块。
2、锅中倒入少许底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜。
3、水煮开后,再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。
海鲜冬瓜汤
原料:
鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜。
调料:
盐、鸡精、香油。
做法:
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤氽至开口捞出;
3、再将鲜虾入锅氽至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软、将氽烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;
6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果人出现了虚弱的问题,那么可以学习上述的汤料的做法进行滋补,这样能够很好的保证身体的健康问题,避免身体出现虚弱的问题影响到人体的健康情况发生,如果还有不清楚的可以咨询我来学习。
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