番茄瘦肉汤的做法有哪些
番茄是我们平时餐桌上非常常见的蔬菜之一,无论是生吃、凉拌吃、炒着吃、做汤吃都是那么的美味。用蕃茄做菜不仅味道酸酸甜甜,很受欢迎,而且营养非常的丰富。特别是用番茄与瘦肉搭配起来做汤,这道汤除了含有很丰富的维生素以外,还含有优质的蛋白质。
做法一
1.把肉切成薄薄的片儿。放上蕃薯粉 酱油 蚝油 鸡精腌至
2.西红柿洗干净切成块块。
3.起油锅。把西红柿倒进去。大火。翻炒。
4.放上足量的水。要一次性放够。
5.等里面的汤煮开,放肉倒进去。搅拌搅拌。
6.盖上锅盖。煮一分钟。
7.放上一点盐。
8.放点鸡精。提提鲜味。
9.超级美味的汤来了。
做法二
1. 西红柿切片;瘦肉切片,加少许盐腌渍5分钟;鸡蛋打散。
2. 锅里水烧开后,倒入西红柿煮至软透。
3. 水开后,加入肉片、少许盐。
4. 水再次沸腾后,均匀倒入打散的蛋液(蛋液未成形时不要搅动,会影响美观),待蛋液成形后,撒上葱花出锅即可。
做法三
1.将熟猪肉洗净,切成小薄片;番茄洗净,切成瓣。
2.锅置火上,放入猪油烧热,投入肉片稍炒片刻,加入精盐和适量的清水烧沸,倒入番茄瓣;再烧沸,撒入味精,出锅盛入汤碗中即成。
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少。
以上这三种蕃茄瘦肉汤的方法,各有各的美味,喜欢喝蕃茄汤的朋友们可以在闲瑕时试一试,看看哪种方法最适合家人的口味。蕃茄和猪肉都是一年四季常见的食物,取材非常的方便。所以这道菜非常的实用,很适合我们平时经常吃。
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