鲜奶鲫鱼汤怎么做
现在人们对于饮食的要求越来越高,对于饮食中的营养也是越来越挑剔,在补钙方面也是有各种讲究,鱼汤,骨头汤,海带汤等等,今天小编要向大家推荐一道美食,既美味又营养,它就是“鲜奶鲫鱼汤”,接下来就和大家分享一下这道菜的做法和食效。
鲜奶鲫鱼汤是将新鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏,与牛奶、香菇等一起熬制的美味鲜汤。本汤含有丰富的蛋白质及大量的微量元素,适合体质虚弱、产妇及哺乳期妇女食用。鲫鱼营养价值高,富含蛋白质,有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。该食谱美味营养。
1. 鲫鱼、豆苗分别洗干净;
2. 香菇、冬笋切片;
3. 火腿切成细末;
4. 葱切成段,姜磨成汁;
5. 牛奶倒于杯中备用;
6. 鲫鱼放入滚水中烫四五分钟;
7. 除牛奶、火腿末外,鲫鱼、豆苗、香菇片、冬笋片、葱、姜、盐、味精、料酒、白糖下入锅煮开;
8. 最后倒入牛奶、火腿末略煮。
牛奶:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒。
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
冬笋:冬笋忌与羊肝同食。
鲜奶鲫鱼汤美味又营养,大家日常生活中可以经常烹饪,无论是对于小朋友还是孕期的妇女,甚至是老人同样有很高的营养价值,但是还是有一些需要注意的地方,不要和一些不能搭配的菜混合着吃,这样会适得其反,所以在享受美味之前一定要先选好配菜。
-
大枣银耳汤的做法是什么呢
大枣银耳汤是一道非常滋补的佳品,也是相当传统的。红枣具有补气血的功效,银耳则属于中性,不仅能够补脾开胃,还兼备益气清肠、滋阴润肺的作用。所以不光是女性,还是老年人常喝大枣银耳汤对身体是非常有好处的。那么,大枣银耳汤的做法是什么?下面咱们就来全面了解一下吧...
-
茵陈大枣汤 功效竟如此大
茵陈有显着的保肝作用,对甲,乙型肝炎,黄疸型肝炎,有显着的疗效。将其和大枣放在一起熬成汤的话效果也很不错,具有清湿热而不伤脾胃之效,是平素湿热较重以及肝胆疾病者的保健粥补佳品,且能降低血清胆固醇,防止血管壁脂质堆积,有降低血压,增加冠动脉血流量的作用。一、茵陈...
-
中医养生煲汤有哪些
随着生活水平的提高,人们也越来越注重对身体的养生和保健。但是在生活中总有一些小毛病会出现,所以就需要我们在生活方面做好保健工作,可以饮食方面出发,用喝汤的方法来进行保健是很好的方法。在夏季来临的时候,可以用一些用清热消暑的汤类养生。下面介绍有关中医养...
-
催奶鲫鱼汤该如何制作呢
一些产后的女性因为身体体质的原因导致奶水供应不足的情况发生,那么就需要采取相应的催奶的方法进行催奶,这样才能够保证好身体的健康和安全,尤其是保证好婴儿的安全和健康,避免奶水供应不足,那么催奶鲫鱼汤该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。一、鲫鱼豆...