鲈鱼海带汤怎么做呢?
鲈鱼是一种海鱼,鲈鱼的肉质非常的鲜嫩,而且鲈鱼的刺很少。很多人都非常的爱吃哦。鲈鱼在很多的地方都可以买得到。鲈鱼的做法有很多,在每个地方地方特色不同而做法略有差异。鲈鱼可以红烧、清蒸、煲汤,下面大家就和小编一起就来看看鲈鱼海带汤是怎么做的吧。
材料
海带20公克,鲈鱼500公克,枸杞10公克,姜片5公克,水1300cc,盐少许,米酒2大匙
做法
1.海带以冷水浸泡约20分钟,洗干净;枸杞略沖洗,备用。
2.鲈鱼去鳞、沖洗干净、切大块,备用。
3.取一砂锅,放入水1300cc煮沸后,放入作法1的海带,转小火煮约10分钟。
4.将姜片与作法1的枸杞、作法2的鲈鱼放入作法3的砂锅中,以小火续煮约30分钟,起锅前加入所有调味料拌匀即可。
鲈鱼的营养价值
1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;
2.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;
3.鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
鲈鱼海带汤真的是非常的鲜美的。不管是在夏季还是什么时候都适合鲈鱼汤的。经常喝鲈鱼汤能够补充多种蛋白质、铜离子、以及多种人体所需的维生素。很适合老人和小孩,稍微要注意一下小孩子喝的时候要剔除于此之后才可以喝哦。
-
莲藕猪骨花生汤的做法
莲藕我们也叫做是藕,莲藕是我们常见的一种食材,莲藕不但可以生吃而且也可以煮熟了吃,我们可以采用莲藕搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴,莲藕不但可以炒着吃而且也可以用来煮汤,此外我们还可以用莲藕来凉拌,下文我们就采用莲藕搭配上花生和猪骨做成莲藕猪骨花生...
-
罗宋汤的营养有哪些
罗宋汤,是我们大家都比较熟悉的一道汤,味道也是非常的不错,特别是在寒冷干燥的冬天,特别适合我们饮用,喝过之后,身体暖暖的,非常的舒服。有些人也比较喜欢自己制作,它的方法也很简单,而我们今天为大家介绍的是罗宋汤的营养有哪些?大家快来看一看吧!罗宋汤里营养很全面就算...
-
鱼头豆腐汤怎么做?
鱼头豆腐汤是一道营养丰富的,味道鲜美的家常菜,我们平常的生活中是很常见的,而且制作方法也很简单,鱼头豆腐汤是用鱼来做成汤的,都是需要经过油煎,然后再倒入开水炖,这样汤会比较好,而且营养也比较丰富,相信很多人都不会这么做吧,下面我们就一起来看看鱼头豆腐汤的做法。...
-
大枣银耳汤的做法是什么呢
大枣银耳汤是一道非常滋补的佳品,也是相当传统的。红枣具有补气血的功效,银耳则属于中性,不仅能够补脾开胃,还兼备益气清肠、滋阴润肺的作用。所以不光是女性,还是老年人常喝大枣银耳汤对身体是非常有好处的。那么,大枣银耳汤的做法是什么?下面咱们就来全面了解一下吧...